Кокосовый десерт с творогом
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом приготовления лёгкого и вкусного десерта с добавлением кокосовой стружки и творога, который готовится очень быстро и не займёт у вас много времени. Такой десерт можно сделать в виде тортика, или разрезать порционно, и будут пирожные. Также этот кокосовый десерт с творогом смело можно назвать диетическим, поэтому все те, кто следит за своей фигурой, могут смело его кушать без последствий.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить кокосовый десерт с творогом, вам понадобится:
- творог (мягкий) – 400 г
- кокос – 140 г
- сахар – 75 г
- яйцо – 6 шт.
- молоко кокосовое – 400 мл
- желатин – 14 г
- шоколад горький – 50 г
Как приготовить кокосовый десерт с творогом
1. Сперва отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков с щепоткой соли. Не останавливая взбивать, понемногу добавляем сахар.
2. Аккуратно подмешиваем лопаточкой к белкам тёртую мякоть кокоса.
3. Выпекаем корж при 160 градусах в течение 50 минут в форме до появления румяной корочки.
4. В молоко добавляем желтки и варим заварной крем, варим, помешивая, около 10 минут.
5. Убираем с огня и даём немного остыть.
6. Добавляем в крем заранее замоченный в 50 г холодной воды желатин, размешивая до полного его растворения.
7. В крем добавляем творог с сахаром и начинаем взбивать до состояния мусса.
8. На готовый корж выкладываем готовый крем и распределяем равномерно по поверхности, убираем для застывания. Шоколад растапливаем на водяной бане и украшаем наш десерт.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Десерт такой не готовила. Но очень понравился.Я заметила,что Вы, Аня, находите в своих рецептах приготовления достойное место для применения кокосовой мякоти и стружки.И все получается замечательно.
Хороший рецепт, нужно попробовать приготовить.
Очень интересно!)) Осталось только найти кокосовое молоко..!)))
Я видела в одном магазине, но не знала что из него можно приготовить, а теперь при случае обязательно прикуплю для такого десерта!
Замечательный десерт, легкий и полезный. Анна, вы сами делали кокосовую стружку и молоко из кокоса извлекали?
Снежана,кокосовую стружку сама делала,а вот молочко пришлось покупать,у нас есть специализированные магазины)просто оно вкус придаёт более насыщенный выпечке,но если нет его,то можно обычное молоко добавить.Вот только я на обычном ещё не делала.
Очень нарядный и вкусный десерт у вас .
Спасибо Денис)
Вкусно, интересно, красиво – супер десерт.
Все что связано с кокосом – я просто обожаю.
Какая вкусняшка! Обязательно попробую
Рецепт в копилку, буду пробовать.
Как вкусно приготовлено, хочу тоже попробовать рецепт