Коктейль Шоколадный

Ингредиенты на 1 стакан :
шоколад темный Valrhona с молоком без сахара – 180 мл
джем каштанововый – 2 ч. л.
сироп имбирный Monin – 15 мл
кубики льда

Этапы подготовки :
1. Смешайте все ингредиенты в блендере, а затем перелейте в красивый бокал или кружку.
2. Для украшения выложите на кубики льда немного шоколада или карамелизированных пряников.

Коктейль Мохито безалкогольный

Ингредиенты на 1 стакан:

мята свежая – 8 листьев
сироп из тростникового сахара – 4 мл
пудра сахарная – по потребности
лайм – 3 ломтика
вода минеральная Перье – 250 мл
лед  (целый или толченый) – 4 кубика

Этапы подготовки :
1. Начните с того, что смажьте края стакана водой и сахарной пудрой. Для этого обмакните его в ингредиенты.
2. Выложите в стакан листья мяты, сахарный сироп и дольки лайма. Разотрите коктейльной палочкой или столовой ложкой.
3. Наполните стакан 4 кубиками льда и залейте Перье (минеральной водой). Хорошо перемешайте.
4. Чтобы подать на стол, окуните в бокал две соломинки для коктейля (желательно многоразовые или пригодные для вторичной переработки).

Коктейль Рецепт Аполлона

Ингредиенты на 1 стакан:

GIMBER № 2 (безалкогольный напиток с имбирем и травами) – 30 мл
базилик – 4 свежих листика
кинза свежая – 2 веточки
сироп тростникового сахара – 15 мл
чай зеленый холодный – 50 мл
грейпфрут розовый – 50 мл
лайм – 4 дольки
лед

Этапы подготовки:

1. Смешайте 8 г зеленого чая с 1 л горячей воды. Дайте настояться в течение 5 минут, прежде, чем поставить в холодильник.
2. В стакане разотрите дольки лайма. Добавьте грейпфрут, базилик, кинзу, сироп из тростникового сахара, колотый лед и имбирь. Хорошо перемешайте, прежде, чем снова добавлять колотый лед.
3. Для подачи украсьте свежим базиликом и нарезанным грейпфрутом или лимоном.