1001 EDA

Компот из вишни с мелиссой на зиму: пошагово с фото

Компот из вишни с мелиссой на зиму: пошаговое фото

Здравствуйте!
Вот и начался сезон заготовок ягод. Предлагаю свой рецепт компота из вишни с добавлением листиков мелиссы.
Компот получается очень ароматным, мелисса придает свежесть и дополнительный нежный аромат. Компот освежающий и точно всем понравится. Сочетание вишни и мелиссы очень хорошее. Компот из вишни с мелиссой на зиму всем очень нравится, поэтому готовлю его ежегодно. Он намного полезнее покупных газировок, морсов и соков.
Для лучшего сохранения я добавляю чуть-чуть лимонной кислоты, буквально на кончике чайной ложечки. Конечно, более полезным будет добавить ломтик тщательно вымытого лимона, только без косточек.
Количество ингредиентов у меня на 1 литровую банку.
Если вы не любите мелиссу или не можете найти ее в продаже, её можно заменить на листики мяты, тоже получится очень вкусно.

Время приготовления: 0:05

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить компот из вишни с мелиссой на зиму, вам понадобится:

Как приготовить компот из вишни с мелиссой на зиму

Шаг № 1:
Компот из вишни с мелиссой на зиму: пошаговое фото - Шаг №1
Для начала нужно подготовить ягоды вишни. Тщательно их перебрать, чтобы они были все целые и твердые. Мягкие ягоды не подойдут. Чтобы проверить вишню на наличие червячков, (а это тоже иногда бывает) вишню необходимо выложить в емкость и полностью залить холодной водой и оставить на 1 час. Если они имеются, то всплывут на поверхность. Естественно, такая вишня не подойдет и лучше использовать другую.
Шаг № 2:
Компот из вишни с мелиссой на зиму: пошаговое фото - Шаг №2

На дно чистой, простерилизованной банки выложить вымытую ягоду вишни. Вишен в банке должно быть примерно 0,3 объема. Если положить меньше вишни, вкус будет не яркий и цвет бледный.

Шаг № 3:
Компот из вишни с мелиссой на зиму: пошаговое фото - Шаг №3
Добавить в банку листики мелиссы, промытые и обсушенные полотенцем. Много листиков не нужно добавлять в компот, иначе он получится с горчинкой.
Шаг № 4:
Компот из вишни с мелиссой на зиму: пошаговое фото - Шаг №4
Добавить лимонную кислоту или небольшой ломтик лимона.
Шаг № 5:
Компот из вишни с мелиссой на зиму: пошаговое фото - Шаг №5
Всыпать сахарный песок. Если вы предпочитаете более сладкие компоты – то количество сахара можно увеличить по вашему вкусу. Мне достаточно 2,5 столовой ложки. Компот получается в меру сладкий.
Шаг № 6:
Компот из вишни с мелиссой на зиму: пошаговое фото - Шаг №6
Залить ягоды крутым кипятком и сразу закатать стерилизованными крышками.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

красота! А там в банке у вас еще малина плавает, можно сделать ягодное ассорти или использовать вместо любые ягоды?

Нравится мне такой компот. Я даже в сливовый или персиковый всегда добавляю мелиссу с мятой, иногда чабрец. А какой вкусный будет компот с желтой черешни с добавлением вишневых листьев, мелиссы и небольшого кусочка лимона. Такая заготовка у нас тоже в почете.

Компот получился ароматный, тоже попробую приготовить по вашему рецепту. Только добавлю немного лимонного сока.

Спасибо всем огромное за комментарии.

Ароматно и полезно, вкусный компотик.

Компоты очень полезно пить вместо соков, любим очень.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю