Котлеты из свино-говяжьего фарша с овсяными хлопьями: пошагово с фото

Рецепт котлет из свино-говяжего фарша с овсяными хлопьями
Недавно я открыла для себя интересный рецепт приготовления  котлет с овсяными хлопьями. Думаю, что фарш можно использовать любой. У меня в этот раз был свино-говяжий. Котлетки получились очень вкусными. Удачное сочетание овсяных хлопьев и мясного фарша придали блюду замечательный вкус.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал

Чтобы приготовить котлеты из свино-говяжего фарша с овсяными хлопьями, вам понадобится:
фарш свино-говяжий – 400 г
яйцо – 1 шт.
овсяные хлопья быстрого приготовления – 1/2 ст.
молоко – 0,5 ст.
лук репчатый – 1 шт.
паприка – 1 ч.л.
приправа для мяса – 1/2 ч.л.
соль – по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Как приготовить котлеты из свино-говяжьего фарша с овсяными хлопьями:


1. Овсяные хлопья  залить молоком и оставить на 20 минут.
2. Лук мелко нарезать кубиками.
3. Фарш посолить, добавить приправу для мяса или фарша. Добавить куриное яйцо и перемешать.
3. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, лук, соль, приправу для мяса, паприку. Тщательно все смешать.
4. В сковороде разогреть масло, ложкой выложить котлеты из мясного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне,

уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Котлеты из свино-говяжьего фарша с овсяными хлопьями
«Котлетки будут вкуснее, если фарш использовать смешанный (например, из говядины и свинины в равных частях). А чтобы котлетки не были очень жирными, нужно в фарш добавлять меньше хлеба, т.к. именно он впитывает масло.»
Комментарии и отзывы к рецепту Котлеты из свино-говяжьего фарша с овсяными хлопьями
  1. Сергей:

    Волшебство. из мясных котлеты превратились в куриные…..

  2. отличная альтернатива хлебу Wink
    Спасибо, как-нибудь попробую. Очень интересен вкус Happy

  3. Наверное вкусные котлеты с овсяными хлопьями, попробую приготовить Worry Delicious

  4. Тоже иногда использую вместо хлеба геркулес, котлетки, по-моему, получаются более пышными и нежными.

  5. Нравится добавлять хлопья в котлеты, они получаются нежнее.


X