Котлеты сочные Домашние: пошагово с фото
Я знаю, что у каждой хозяюшки свой рецепт котлет, который со временем и опытом меняется, что-то убирается, что-то наоборот, добавляется. И испортить это блюдо невозможно. И если меня спросят, почему именно так я готовлю котлеты – отвечу, я художник, и я так вижу, и мне так вкусно.
Количество порций: -
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить котлеты сочные Домашние, вам понадобится:
- фарш свино-говяжий – 800 г
- лук репчатый – 2 шт.
- яйцо – 1 шт.
- батон (вчерашний) – 0,33 шт.
- молоко – 400 мл
- чеснок – 2 зубчика
- приправы
- соль
- перец черный молотый
Как приготовить котлеты сочные Домашние.
Шаг № 1:
В одну большую емкость складываем фарш, лук, измельчённый кубиками, чеснок, зелёный лук также режем, солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.
Шаг № 2:
В отдельной емкости замачиваем в молоке хлебный батон, предварительно его нарезав на куски.
Шаг № 3:
Взбиваем хлебно-молочную смесь блендером.
Шаг № 4:
Добавляем взбитую смесь в емкость с фаршем, туда же вводим яйцо.
Шаг № 5:
Все ингредиенты очень хорошо вымешиваем и выбиваем фарш. Готовый фарш после выбивания должен отдохнуть 20 минут.
Шаг № 6:
Далее руками формируем котлеты и поджариваем на сковороде, предварительно смазав её подсолнечным маслом. Поджариваем с обеих сторон, на среднем огне, в течение 20 минут.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 6
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Самые вкусные это домашние котлетки свежие только что пожаренные.
Отличные вкусные, сочные котлетки только в ингредиентах не указано сколько зеленого лука,
я думаю значит зеленый лук по желанию или я ошибаюсь?
Главное вкусно.Спасибо за рецепт.
Какие они у вас аппетитные получились, еще и с салатиком – вкуснота!
Котлетки, вообще блюдо, которое любят по моему абсолютно все.
Котлетки прелесть- румяные и аппетитные.
Обожаю домашние котлетки с салатиком из овощей.