Крем-суп Оригинальный: пошагово с фото
Этот рецепт я прочитала в одном из журналов. Специально для него я достала с антресолей свою мультиварку (с появлением газовой плиты необходимость в ней отпала). Поверьте, еще никогда я так не волновалась за готовое блюдо. Ведь ингредиенты, по-моему мнению, были не весьма сочетаемыми. Муж во время готовки ходил и подшучивал надо мной. Но! Результат превзошел все наши ожидания.
Крем-суп Оригинальный
Количество порций: 2Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал
Чтобы приготовить крем-суп Оригинальный, вам понадобится:
салат листовой – 100 глук-батун (или перья зеленого лука) – 50 г
чеснок сушеный – 0,33 ч.л.
розмарин – 1 г
сметана (20%) – 400 г
масло подсолнечное – 10 мл
вода – 100 мл
соль – по вкусу
укроп
Модель оборудования: мультиварка Redmond RMC-M70.
Для этого рецепта можно взять свежую зелень, но у меня была только замороженная. Поэтому я просто достала ее из холодильника (листья салата и лук-батун перед заморозкой были измельчены). Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки: нарезанный салат и лук, сушеный чеснок в гранулах, розмарин; добавить сметану, подсолнечное масло и воду; посолить. Все перемешать. Программа “суп” — 30 минут.
После окончания варки суп измельчить блендером. Крем-суп готов.
Перед подачей украсить укропом.
Примечания к рецепту, советы по сервировке.
Для свежей зелени: лук измельчить ножом, а листья салата порвать руками. Чеснок также измельчить ножом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 23.12.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Татьяна, даже не могу представить этот вкус
на таком количестве сметаны 
и всего 100 мл воды +и масло ещё. Не жирновато? Нет, я бы за такое не взялась. 
А ещё меня немного смутило ваше вступление “Специально для него я достала с антресолей свою мультиварку (с появлением газовой плиты необходимость в ней отпала)”.У нас многие только мечтают о МВ, а у вас она на антрисолях лежала. 
Что-то я не понимаю, извините за любопытсво, как из разных миров. 
Ольга, нет не жирно, а очень легенький и питательный супчик (за счет зелени). Рискните и попробуйте приготовить, уверяю вас, он превзойдет все ваши ожидания.
Для каш у меня есть отличные кастрюли с антипригарным покрытием (в них они получаются практически как в мультиварке), а для пирогов и прочих вкусностей у меня есть духовка. 
Да и просто счастье часа 2 что-нибудь готовить,когда муж в это время детей развлекает 
Да, когда я жила в общаге и готовила на эл. плитке для меня мультиварка была первой помощницей и любимицей, а когда мы переехали в дом я перестала ей пользоваться и закинула ее на антресоли, чтобы место не занимала
Татьяна Вы не ошиблись в граммах розмарина – 1 г?
500 гр жидкости его не будет чувствоваться(
Анна, нет не ошиблась. По рецепту именно 1 г, он не для вкуса, а больше для аромата
Я люблю розмарин, это наверное сушеный, правильно?
Просто я подумала, что свежий и думаю как вымерят 1 г
Да, Анна, сушеный
Несколько раз перечитала рецепт. Удивил. Рискну приготовить
Ирина, я тоже пошла на риск и он себя оправдал
Интересный рецепт супа, хочется попробовать.
Не получается представить на вкус такой суп. Думаю нечего гадать надо готовить. Спасибо.
В какой-то степени на далеком расстоянии в этом супе есть что-то сродни окрошке. Но стиль приготовления другой.Я бы и картошку сюда добавила. Сытнее будет.
Добавлю рецепт в копилку. Буду пробовать.