Крокеты – это отличный способ разнообразить поднадоевшие котлеты. В отличие от них, крокеты обваливаются в сухарях и обжариваются во фритюре. Это блюдо французского происхождения, название его переводится как «кусать». Крокеты из телятины с зелеными оливками – это рецепт из французского кулинарного журнала. Французы знают толк в еде. Сейчас это блюдо приобрело мировую популярность, его подают в ресторанах, в фуд-кафе. Крокеты также можно купить в магазине в качестве полуфабриката. Как ни странно, такие крокеты едят с удовольствием дети – это хороший повод приготовить их дома из натуральных и свежих продуктов, тогда будет не только вкусно, но и полезно.