Куриная грудка с морковью в огуречном рассоле
Люблю рассол при приготовлении мяса за то, что растительного масла и соли для блюда уже не требуется. Готовим куриную грудку с морковью в огуречном рассоле.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить куриную грудку с морковью в огуречном рассоле, вам понадобится:
- филе куриное (с грудки) – 2 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- соус соевый – 2 ст.л.
- рассол огуречный – 1 ст.
- перец – по вкусу
Как приготовить куриную грудку с морковью в огуречном рассоле
1. Грудку режем на небольшие кусочки.
2. Морковь чистим и нарезаем кубиками размером меньше кусочков грудки.
3.Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
4. Выкладываем в сковороду куриную грудку, морковь, чеснок, заливаем рассолом и оставляем на медленном огне под крышкой примерно на 40 минут.
5. За 10 минут до готовности можно для вкуса и цвета добавить соевый соус, только аккуратно, чтоб не пересолить блюдо.
2. Морковь чистим и нарезаем кубиками размером меньше кусочков грудки.
3.Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
4. Выкладываем в сковороду куриную грудку, морковь, чеснок, заливаем рассолом и оставляем на медленном огне под крышкой примерно на 40 минут.
5. За 10 минут до готовности можно для вкуса и цвета добавить соевый соус, только аккуратно, чтоб не пересолить блюдо.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Оригинально, очень интересный рецепт.
Интересно. Возьму на заметку. Спасибо автору.
Никогда не делала в рассоле, очень интересно и необычно! Обязательно попробую!
А почему бы и нет? Готовим же азу, где добавляются соленые огурцы.
Да и азу готовим и шашлык в маринаде и оказывается курица ттже вкусная и аппетитная выходит,классно!
выглядит аппетитно. Наверное, мясо курицы получается нежным с соусом из огуречного рассола и соевого соуса.
Отличный рецепт же! Правда, думаю, соевый соус тут не обязательный, и без него все хорошо будет, а так… попробую приготовить такую курочку. Посмотрим, что будет.
Блюдо понравилось. А вот что – то можно одно выбрать – огуречный рассол или соевый соус? Или они оба роль играют?
Лично я бы оставил только огуречный рассол, а то ведь его специфический вкус потеряется.
А я бы его вообще исключила с его специфическим вкусом))))
Какой необычный рецепт, интересно.