Куриные биточки на пару с пюре из цветной капусты
Это идеальное сочетание для “правильного” обеда.
Куриные биточки на пару с пюре из цветной капусты
Количество порций: 2Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал
Чтобы приготовить куриные биточки на пару с пюре из цветной капусты, вам понадобится:
для биточков:филе куриное (грудка) – 100 г
яйцо – 1 шт.
хлопья овсяные – 1 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
для пюре:
картофель – 2 шт.
капуста цветная – 2 соцветия
масло сливочное (82,5%) – 0,5 ч.л.
молоко (1,5%) – 0,25 ст.
соль – по вкусу
1. Филе пропустить через мясорубку дважды.
2. Добавить хлопья, соль, натереть луковицу. Белок слегка взбить венчиком. Добавить в фарш и хорошенько вымесить. Разложить фарш по силиконовым формочкам.
3. Картофель почистить, вымыть, нарезать кружочками. Соцветия капусты цветной разрезать вдоль, вымыть.
4. Формочки с фаршем и картофель выложить на поддон для варки на пару в МВ, включить режим “Варка на пару”. Закрыть крышку и готовить 20 минут. Цветную капусту добавить минут за 6-8 до конца готовки.
5. В кружку налить молоко, добавить масло, поставить в СВЧ на 30 сек.
6. Готовые овощи выложить в глубокую тарелку, залить молоком и взбить миксером в течение 1 минуты.
7. На тарелку выложить биточки, пюре.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 19.11.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Екатерина, спасибо за биточки!!! Теперь знаю что у меня будет на ужин))))
На здоровье)) уверена, вам понравится)
Катюша отличный рецепт во всех отношениях!Забираю себе в КК.
Вот и себе такое приготовлю. Потому что с моими проблемами вот как раз и подходят продукты питания в основном на пару.Пюре из цветной капусты и картофеля не делала. Это будет мой дебют.
Я вот цветную капусту на дух не переношу, а как-то приготовила ребенку такое пюре, сама попробовала, вкусно))) Так теперь и ем))И вкусно, и полезно))
Вот -да. С возрастом проблем накопили много, а потому и присматриваемся к таким вот рецептам. Я тоже с вами полностью солидарна. Спасибо Кате за рецепт
Ой, да , девочки!! Здоровье – прежде всего!!
Спасибо. Обязательно летом приготовлю такие биточки.
Вкусно и главное полезно. Можно ещё зелени добавить для аромата и красоты.
Рецепт понравился, беру в свою копилку.