Легкий салат с рукколой “Спасибо, зять!”

08.03.2019

Легкий салат с рукколой "Спасибо, зять!"

Личные впечатления о рецепте:

Один из моих любимых салатов носит название “Спасибо, зять!” Каждый раз, как я его готовлю, мысленно благодарю мужа своей сестры за этот рецепт, а уж откуда его взял он – сие тайна, покрытая мраком. Хотя он и сам выдумщик еще тот!
Но хватит дифирамбы петь зятю, возвратимся к салату: легкий, вкусный и простой в приготовлении. Пока разогревается ужин, я успеваю его быстренько сделать в дополнение к основному блюду.
Всего пять ингредиентов, никакой соли, а это уже говорит в плюс. Нежная, чуть островатая руккола, которая сама по себе просто кладезь витаминов и микроэлементов. Её, рукколу, можно и даже нужно беременным и кормящим мамочкам! Полезна она и для деток, так как укрепляет иммунитет. Шалят нервы? – кушай рукколу: она укрепляет и нервную систему в том числе. Полезности этой вкусной травки можно перечислять оооочень долго, а вот противопоказаний у неё практически нет, только индивидуальная непереносимость. Ну, готовим легкий салат с рукколой “Спасибо, зять!”

Чтобы приготовить легкий салат с рукколой "Спасибо, зять!", вам понадобится:
Ингредиенты
  • руккола – 250 г
  • томаты черри – 250 г
  • пармезан – 70 г
  • соевый соус – по вкусу
  • масло растительное  – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 05мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить легкий салат с рукколой "Спасибо, зять!"
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Готовить салат легко и просто. Моем помидорки и рукколу. Нашу травушку-муравушку промакиваем полотенечком от излишков воды. Черри режем на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Сыр натираем на мелкой терке. В отдельной посудке смешиваем масло (можно оливковое, но я его не очень люблю и пользуюсь подсолнечным) и соевый соус в пропорции 1:1 в зависимости то количества зелени и помидорок.
Шаг № 2:
Собираем наш салат. Выкладываем на тарелку рукколу, поверх художественно разбрасываем черри, присыпаем пармезаном и аккуратно заправляем смесью масла и соевого соуса.
ВСЁ!!))) Берем вилку и наслаждаемся!

У меня на фото уже все смешано, (люблю я после поливки малость пошуровать вилочками, чтобы всё смешать) поэтому и художественность нарушена. Количество помидорок, рукколы и сыра можете варьировать по усмотрению, у меня порой рукколы больше, чем всего остального, а иногда всё в равных долях.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Легкий салат с рукколой “Спасибо, зять!”
  1. Очень аппетитно. Спасибо большое. Очень любят в нашей семье свежие салаты с заправкой.

  2. Салат неплохой, но рукколу не покупаю, так как мне вкус ее не нравится. Но, можно заменить на шпинат.

  3. Я с рукколой совершенно не могу есть салаты. А все другое мне пришлось по душе. Зелень возьму укропа и петрушки.

  4. Вкусный салатик, я люблю еще креветки добавлять.

  5. К сожалению, руккола -это тоже совсем не моё, но кому-то нравится и это хорошо.

  6. Лёгкий и полезный, вкусный и освежающий салат. Отлично дополнит обед или ужин. Оценят его и те, кто следит за своими питанием и фигурой. Салат низкокалорийный, судя по составу.

  7. А я вот к рукколе отношусь вполне себе хорошо, а вот соевый соус , как заправку, не понимаю. Мне больше по вкусу бальзамик или сок лайма)

  8. Люблю подобные салатики, вкусненько.

  9. Везде, где есть соевый соус, это мое. Классный салат.

  10. Веселый салат, особенно название.


X