Легкий салат с рукколой “Спасибо, зять!”

08.03.2019

Легкий салат с рукколой "Спасибо, зять!"

Личные впечатления о рецепте:

Один из моих любимых салатов носит название “Спасибо, зять!” Каждый раз, как я его готовлю, мысленно благодарю мужа своей сестры за этот рецепт, а уж откуда его взял он – сие тайна, покрытая мраком. Хотя он и сам выдумщик еще тот!
Но хватит дифирамбы петь зятю, возвратимся к салату: легкий, вкусный и простой в приготовлении. Пока разогревается ужин, я успеваю его быстренько сделать в дополнение к основному блюду.
Всего пять ингредиентов, никакой соли, а это уже говорит в плюс. Нежная, чуть островатая руккола, которая сама по себе просто кладезь витаминов и микроэлементов. Её, рукколу, можно и даже нужно беременным и кормящим мамочкам! Полезна она и для деток, так как укрепляет иммунитет. Шалят нервы? – кушай рукколу: она укрепляет и нервную систему в том числе. Полезности этой вкусной травки можно перечислять оооочень долго, а вот противопоказаний у неё практически нет, только индивидуальная непереносимость. Ну, готовим легкий салат с рукколой “Спасибо, зять!”

Чтобы приготовить легкий салат с рукколой "Спасибо, зять!", вам понадобится:
Ингредиенты
  • руккола – 250 г
  • томаты черри – 250 г
  • пармезан – 70 г
  • соевый соус – по вкусу
  • масло растительное  – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 05мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить легкий салат с рукколой "Спасибо, зять!"
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Готовить салат легко и просто. Моем помидорки и рукколу. Нашу травушку-муравушку промакиваем полотенечком от излишков воды. Черри режем на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Сыр натираем на мелкой терке. В отдельной посудке смешиваем масло (можно оливковое, но я его не очень люблю и пользуюсь подсолнечным) и соевый соус в пропорции 1:1 в зависимости то количества зелени и помидорок.
Шаг № 2:
Собираем наш салат. Выкладываем на тарелку рукколу, поверх художественно разбрасываем черри, присыпаем пармезаном и аккуратно заправляем смесью масла и соевого соуса.
ВСЁ!!))) Берем вилку и наслаждаемся!

У меня на фото уже все смешано, (люблю я после поливки малость пошуровать вилочками, чтобы всё смешать) поэтому и художественность нарушена. Количество помидорок, рукколы и сыра можете варьировать по усмотрению, у меня порой рукколы больше, чем всего остального, а иногда всё в равных долях.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Легкий салат с рукколой “Спасибо, зять!”
  1. Очень аппетитно. Спасибо большое. Очень любят в нашей семье свежие салаты с заправкой.

  2. Салат неплохой, но рукколу не покупаю, так как мне вкус ее не нравится. Но, можно заменить на шпинат.

  3. Я с рукколой совершенно не могу есть салаты. А все другое мне пришлось по душе. Зелень возьму укропа и петрушки.

  4. Вкусный салатик, я люблю еще креветки добавлять.

  5. К сожалению, руккола -это тоже совсем не моё, но кому-то нравится и это хорошо.

  6. Лёгкий и полезный, вкусный и освежающий салат. Отлично дополнит обед или ужин. Оценят его и те, кто следит за своими питанием и фигурой. Салат низкокалорийный, судя по составу.

  7. А я вот к рукколе отношусь вполне себе хорошо, а вот соевый соус , как заправку, не понимаю. Мне больше по вкусу бальзамик или сок лайма)

  8. Люблю подобные салатики, вкусненько.

  9. Везде, где есть соевый соус, это мое. Классный салат.


X