Салат с куриной печенью

27.01.2021

Салат с куриной печенью

Личные впечатления о рецепте:

Такой рецепт подойдет для тихого семейного ужина и для праздника. Салат с куриной печенью получается необычным, сочным и, конечно же, вкусным. Сочность салат приобретает за счет моркови и лука. Главное при приготовлении – не переварить печень. Можно ее натереть на терке или воспользоваться блендером, но я предпочитаю первый вариант. Огурцы подойдут как соленые, так и маринованные. Также и сыр можно заменить на плавленный. Украшайте, как угодно фантазии. Главное, готовить с любовью и хорошим настроением.

Чтобы приготовить салат с куриной печенью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • печень куриная – 500 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • майонез – для заправки
  • масло растительное – для жарки
  • огурцы соленые – 3-4 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • сыр (Российский) – 200 г
  • соль – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 30мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с куриной печенью
Пошаговое приготовление
1. Яйца сварить вкрутую, натереть на терке.
2. Печенку промыть, очистить от пленок, сварить в подсоленной воде (можно добавить лаврушку, перец душистый).
3. Лук мелко нарезать.
4. Морковь натереть на крупной терке.
5. Огурцы также натереть на крупной терке.
6. Обжарить лук на масле до прозрачности. Следом обжарить морковь. Лук и морковь необходимо остудить и смешать вместе. Можно добавить в эту смесь чеснок измельченный. Я не добавляла.
7. Вареную печень натереть на крупной терке.
8. Сыр тоже натереть на терке.
9. На тарелку ставим кольцо и внутрь выкладываем слоями наши ингредиенты. Каждый слой промазываем майонезом:
1-й слой – печень,
2-й слой – морковь с луком,
3-й слой – огурцы,
4-й слой – яйца,
5-й слой – сыр.
Количество сыра, майонеза, да и вообще всех продуктов можете добавлять столько, сколько считаете нужным. Сверху можно украсить зеленью. Отправить в холодильник на 2-3 часа.

Салат с куриной печенью

Люблю салаты и ищу постоянно новые рецепты для всей семьи. Этот рецепт нам понравился. Точно буду готовить. Надеюсь, и вы оцените данный вариант приготовления.
Приятного всем аппетита и хорошего настроения!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с куриной печенью
  1. Красота. Я тоже часто использую такой же способ приготовления салата. Нравится всем. Именно с куриной печенью, а не с говяжьей или свиной, он получается самый вкусный. Добавляю еще зелень укропа и петрушки.

  2. Все компоненты салата гармонируют друг с другом и подача красивая, так что такой салат очень подойдет как в будни, так и для встречи гостей.

  3. Думаю салат получится вкусным Сохраню для себя рецепт.Буду пробовать!

  4. Какая красивая подача! Салат отлично разнообразит и дополнит моё праздничное меню. Сохраню в копилочку. Спасибо

  5. Хороший рецепт салата. Я готовлю немного по другому. Обычную морковь заменяю на морковь по-корейски.

  6. Отличный рецепт. Полноценное и вкусное блюдо. Я из отварной печени делала слоеный торт как раз сочетала коржи из печени с намазкой из майонеза и овощной (лук и морковь) зажарки. Хочу отметить, что это отличное, на мой взгляд сочетание, вкусов. овощная зажарка замечательно маскирует специфический привкус печенки.

  7. С печенью слоеные салаты не готовил, рецепт понравился, но в такой салат добавлю побольше моркови. Спасибо!

  8. Готовила и ела в гостях разные салаты с печенью. Мне печень в салате нравится. Хорошо ее сочетать и морковью – по-корейски. Вкусно. Спасибо за рецепт

  9. Куриная печень очень нежная) подача достойна праздничного стола!!!!

  10. Салаты с печенье не готовила. Интересно попробовать.


X