Ленивые голубцы с фаршем
В нашей семье очень любят голубцы, и мы их часто готовим. Сестренка была маленькая и с удовольствием ела голубцы вместе с капустой, но подросла, и капусту стала разворачивать. Вот мы с мамой и решили приготовить такие голубцы, чтобы она не догадалась – ленивые голубцы с фаршем.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтоб приготовить ленивые голубцы с фаршем, вам понадобится:
- фарш домашний – 500 г
- капуста – 1 кг
- рис (вареный) – 0,5 ст.
- яйцо – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- сок томатный
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное
- лист лавровый
- сахар – по вкусу
Как приготовить ленивые голубцы с фаршем
1. Овощи чистим и моем. Морковь трем на терке, а лук нарезаем кубиком, готовим зажарку на растительном масле.
2. Даем зажарке остыть и делим на две части.
3. В емкость с фаршем кладем зажарку, отварной рис и добавляем капусту, натертую на терке. Затем солим, перчим, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
4. Формируем ленивые голубцы и обжариваем их на растительном масле. Готовые складываем в кастрюлю.
5. Тем временем готовим томатный соус: в оставшуюся зажарку добавляем соль, перец и сахар по вкусу, даем закипеть.
6. Заливаем полученным соусом голубцы, добавляем лавровый лист и на небольшом огне тушим 10 минут, даем постоять еще 5 минут и подаем.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Отличные голубцы! А соус, кстати, можно не только из томатного сока и томатной пасты сделать, но и из сметанки, разведя ее с водой, тоже вкусно будет…
Хороший рецепт все не могу добраться и приготовить ленивые голубцы.
Очень вкусное блюдо, рецепт вкусный.