Личные впечатления о рецепте:
Творог – один из вкуснейших кисломолочных продуктов, который может быть и самостоятельным блюдом, и вкуснейшей начинкой, и основой для нежной выпечки.
Предлагаю рецепт очень простых в приготовлении сочней на основе масляного творожного теста. Готовим ленивые сочни из творожного теста!
Чтобы приготовить ленивые сочни из творожного теста, вам понадобится:
Ингредиенты
- творог – 200 г
- масло сливочное – 150 г
- сметана – 100 г
- сахар – 200 г
- сода – 0,25 ч.л.
- желток – 5 шт.
- белок – 3 шт.
- мука – 3-4 ст.
- соль – щепотка
- ванилин – по вкусу
Количество порций: 30-35 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить ленивые сочни из творожного теста
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В чашке смешать творог, масло и сметану
Шаг № 2:
и растереть блендером в однородную массу.
Шаг № 3:
Добавить яйца (два белка оставить), соду и половину порции сахара. Хорошо растереть.
Шаг № 4:
Положить муку и замесить некрутое тесто. Тесто обернуть пленкой и дать полежать немного в холодильнике (пока будем разогревать духовку)
Взбить 2 белка.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать заготовки в форме круга. Каждый круг смазать взбитым белком, обмакнуть в сахар и свернуть пополам.
Взбить 2 белка.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать заготовки в форме круга. Каждый круг смазать взбитым белком, обмакнуть в сахар и свернуть пополам.
Шаг № 5:
Выложить сочни на противень, выпекать для температуре 160ºС до золотистого цвета.
Время выпечки зависит от возможностей вашей духовки, у меня заняло примерно 25-30 минут.
Время выпечки зависит от возможностей вашей духовки, у меня заняло примерно 25-30 минут.
Шаг № 6:
Выложить ленивые сочни из творожного теста на блюдо и подать к чаю или к кофе.
Приятного аппетита с ленивыми сочнями из творожного теста!
Отправка данных
С удовольствием приготовлю такие сочни.Смотрятся аппетитно. Да и готовить их совершенно просто.Выпечка замечательная во всех отношениях.
Приготовлю такие сочни очень вкусные они простые в приготовление, часто готовлю и мои внучата любят их с чаем,съедают все до капельки, остаются одни пустые тарелки.
Очень аппетитные и привлекательные получились сочни, да и готовить не сложно.
Похожи на сочники, только у них начинка из творога. А Сочни все из творога! Люблю творожную выпечку и обязательно их испеку
Интересно, больше на печеньки похоже – вкусно и красиво.
Интересное печенье.Только количество яиц смущает…
А я люблю еще в начинку добавлять курагу или изюм.
Свет, а яиц не многовато? На вид красивенькие, аппетитненькие)))
Оля, это был способ потратить желтки, да и 5 желтков = примерно 2,5 яйца
Ясно,Свет))
Обожаю сочники, давно не готовила.
У меня в семье все любят сочни,а я особенно,так как очень обожаю творог)вот и мои красавчики сочни подошли)