Кулинарный рецепт Летний салат из клубники и дыни

Летний салат из клубники и дыни
Вообще-то считается, что дыню лучше ни с чем не соединять, но соединяем же. Специалисты по раздельному питанию предупреждают – дыню едим отдельно за 2 часа до приема другой пищи. Если дыню соединить хоть даже с фруктами, она не переварится и будет пучить кишечник. Дыня хоть с чем – верный способ поправиться.
Не верите? Есть много вкусных способов проверить.
За летний суп из дыни со сливками и ветчиной на костре сжечь мало! Все каноны раздельного перевернуты вверх тормашками. А вкусно…
Дынные рулетики с ананасом и медом из той же серии. Очень ароматное и вкусное блюдо.
А в невообразимо оригинальном салате из креветок и дыни еще и заправка из лука–порея присутствует.
Я же предлагаю скромное сочетание дыни и ремонтантной клубники.
Кстати, в Средней Азии вполне едят дыню с пловом, говорят, что, наоборот, помогает перевариванию. Сушеную дыню тоже постоянно подают к чаю, вместе с другими сладостями. Считается, что и в сушеном виде дыня тонизирует и очищает.
Дыню можно даже замораживать. Хранится 3 месяца.
Ах, какие дыни выращивают в Узбекистане! Сортов множество. К нам завозят мирзачульские дыни. Они зимние, долго хранятся. Очень вкусны и полезны. Выращенная на своем огороде Колхозница, может быть, не так сладка и ароматна, но тоже вкусна и полезна.
Дыня сладка, и при диабете не полезна. Но сладкая дыня малокалорийна! И ее можно есть в разгрузочные дни. Но, опять-таки, не больше трех дней.
Дыня помогает избавиться от депрессии и улучшить память, сохранить загар и сделать красивыми кожу и волосы. А железа, полезного для кроветворной системы, в дыне в 17 раз больше, чем в молоке.
Необычно, но даже семена дыни, их едят с медом, полезны для мужского здоровья.

Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 100 ккал

Для того, чтобы приготовить летний салат из клубники и дыни, вам понадобится:
клубника (ремонтантная) – 400 г
дыня – половина
лимон – 1 шт.
сахар – ¼ стакана
мята – 3-4 веточки

Как приготовить летний салат из клубники и дыни:

1.Тонко порежьте клубнику.
2. Дыню очистите от корочки и семян. Порежьте тонкими пластинками и добавьте к клубнике.
3. Смешайте цедру лимона с сахаром. Пожамкайте сахар пальцами, чтобы цедра выделила сок и аромат. Выдавите сок из лимона, вылейте его на дыню с клубникой. Посыпьте все блюдо сахаром и листьями мяты.

Сразу же ешьте. Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 27.06.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Летний салат из клубники и дыни
  1. Классный десерт! Спасибо, Любонька! Это очень вкусно, очень по-летнему! Хорошо еще к нему шарик фисташкового мороженного! Вкуснятина!

  2. Да, Таня! Именно мороженое! Раз пошла такая пьянка… То есть, раз уж все равно не одну дыню едим, назло диетологам, то почему бы и не мороженое? В сто раз вкуснее получилось!

  3. Какой вкусный салат представляю…мммммм…..

  4. Хорошо, что ремонтантная клубника есть. С чем хочешь сочетай…

  5. Вкуснятин, конечно, а что если нет ремонтантной (ели выговаривала, млин!) клубники? давай. Люб, заменим на что-нибудь другое? А?

  6. Оль, как это нет? Повсюду есть. Это клубника, которая и осенью плодоносит. Заменить клубнику , конечно, можно. Хозяин – барин. Но я осеннюю клубничку больше ранней люблю.

  7. Сейчас продают еще позднюю клубнику, мелкую, но сладкую. Спасибо, охлажденный такой салат будет приятным дополнением к общей трапезе Approve

  8. оформление на фото прям в каком-то японском стиле

  9. Да, салат будет вкусный. В этом году клубники совсем мало. Вся надежда на сорт”Альбион”. В скором времени будет. Вот тогда и можно будет делать вместе с дыней вкусный салат.

  10. какой простой и вкусный десерт в виде салатика. Для летних жарких деньков просто находка.


X