Первое блюдо должно быть всегда на столе в обед. Горячая и жидкая пища благотворно влияет на работу ЖКТ, кроме того, насыщает организм, но по сравнению со вторым, не так калорийно. В зимнее время, как правило, все хозяйки варят наваристые, жирные супы с мясом, макаронами, картофелем. В летний период суп также стоит включать в меню, желудок ведь, несмотря на жаркую погоду, требует поддержки в своей работе. Но в теплое время года можно варить легкие, зеленые супы. Например, остановимся на рецепте щей с щавелем, курицей и яйцом. Получается очень вкусно, особенно суп-«свежеварка», а благодаря белку в составе блюда еще и сытно, и питательно.