Мачанка с говядиной и сухими грибами
Мачанка – это старинное блюдо, распространенное в белорусской кухне. Для ее приготовления обычно берутся разные мясные обрезки: копчености, солености, кусочки сала, ветчины и колбасы, а также обрезки с косточек.
Почему мачанка? Потому что есть эту подливу надо, макая в нее блины, драники, оладьи… Отлично подойдет к варёному, жареному или печёному картофелю, а также к картофельному пюре.
Для белорусской кухни в целом характерно, чтобы блюдо было не только вкусным, но и не слишком сложным в приготовлении, сытным. В каждой семье есть свои варианты приготовления мачанки, и даже один и тот же вариант имеет свои нюансы. Готовим мачанку с говядиной и сухими грибами.
Время приготовления: 0:40
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить мачанку с говядиной и сухими грибами, вам понадобится:
- говядина – 300 г
- лук репчатый – 2 шт.
- сметана – 0,5 ст.
- грибы сухие – 150 г
- масло сливочное – 1 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- мука пшеничная – 2 ст.л.
- вода – 1,5 ст.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Как приготовить мачанку с говядиной и сухими рибами
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
А мне понравился способ использования сушеных грибов, очень интересно. Спасибо)
Очень интересно, такого блюда не пробовала.