1001 EDA

Шоколадный тарт с клубникой

Шоколадный тарт с клубникойВы ждете гостей? Приготовьте сладкий французский тарт! Несомненно, сочетание шоколада и клубники – это превосходно!

Шоколадный тарт с клубникой

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал

Чтобы приготовить шоколадный тарт с клубникой, вам понадобится:

печенье цельнозерновое – 200 г
масло сливочное – 5 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
сливки (36%) – 350 г
шоколад черный – 150 г
шоколад молочный – 100 г
яйцо (с1) – 2 шт.
сахар ванильный – 1 ст.л.
соли – щепотка
клубника – 400 г
Как приготовить шоколадный тарт с клубникой.

Печенье поломать и положить в чашу блендера, добавить 1 столовую ложку сахара, растопленное сливочное масло и измельчить. Получившуюся массу выложить в форму с бортиками (диаметр 25 см) и разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180°С в течение приблизительно 10 минут.
Налить в кастрюлю 300 г сливок. Добавить остальную часть сахара, ванильный сахар и довести до кипения. Снять с огня, добавить по 100 граммов молочного и горького шоколада, поломанного на кусочки. Перемешать до полного растворения шоколада.
Взбить яйца с солью в пышную массу. Добавить их в шоколадную массу, перемешать. Получившуюся смесь вылить поверх коржа из печенья и вернуть форму в духовку еще на 25 минут. Испеченный пирог охладить.
Оставшийся шоколад и сливки помещают в чашу, устанавливают на водяную баню и осторожно перемешивают до полного растворения. Пирог поливают получившимся шоколадным соусом и украшают клубникой. Перед подачей тарт необходимо охладить в холодильнике по крайней мере 1 час.

Шоколадный тарт с клубникой

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/tarta-czekoladowa-z-truskawkami
Рецепт опубликован 20.01.16

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

выглядит он здоровски) но по мне – лучше отдельно шоколад и отдельно клубнику Happy Wink

Какая красота и вкуснота, супер.

Выглядит очень аппетитно, хочу попробовать

Какая же прелесть, ведь такой пирог можно уже сейчас готовить, пока местная клубника еще есть в продаже!

Все так необычно и заманчиво в этом тарте – клубника и легкий вкус шоколада. Вдохновляет такая выпечка. Даже для личной пробы обязательно следует приготовить.

Как клубнички захотелось. Быстрей бы лето.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю