Маффины шоколадные с мягкой карамелью: пошагово с фото

Количество порций: 9 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить маффины шоколадные с мягкой карамелью, вам понадобится:

• сахар – 3 ст.л.
• молоко – 50 мл
• шоколад молочный – 100 г
• какао – 2 ст.л.
• масло сливочное – 80 г
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• мука – 140 г
• конфеты “Meller” – 9 шт.

Как приготовить маффины шоколадные с мягкой карамелью.

Шаг № 1:

В кастрюле растопить масло, добавить молоко, сахар, всыпать какао и шоколад.

Шаг № 2:

Помешивая на маленьком огне, довести до однородного состояния. Снять с огня.

Шаг № 3:

В слегка остывшую массу разбить яйцо, взбить.

Шаг № 4:

Просеять муку и разрыхлитель, добавить в массу и перемешать.

Шаг № 5:

Духовку нагреть до 180 градусов. Подготовить формочки. Мои бумажные я ничем не смазываю, вы – ориентируйтесь на свои формочки.

Шаг № 6:

Заполняем до середины формочки тестом. В центр кладем конфетку.

Шаг № 7:

Добавляем теста так, чтобы слегка не доходило до верха. Я люблю, когда сверху “шапочка”.

Шаг № 8:

Выпекать 30 минут.

Екатерина Ольшевская опубликовал(а) 185 рецептов!

Рекомендации для вас

Маффины на йогурте с шоколадными каплями

Быстрые маффины с вишней

Маффины со сгущенкой

Ароматные маффины с бананом и нутеллой