Макароны под соусом болоньезе
Макароны по-флотски попросил приготовить муж, но это блюдо я с детства не очень люблю. На выручку пришел этот рецепт из журнала. Получается быстро, сочно и вкусно. Готовим макароны под соусом болоньезе!
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить макароны под соусом болоньезе, вам понадобится:
- фарш говяжий – 150 г
- лук репчатый – 85 г
- помидоры – 150 г
- чеснок – 1 зубчик
- паста томатная – 1 ст.л.
- базилик сушеный – по вкусу
- сахар – по вкусу
- вино красное – 3 ст.л.
- орегано – по вкусу
- соль – по вкусу
- макароны (рожки) – 150 г
- масло сливочное – по вкусу
- сыр твердый – 40 г
- масло подсолнечное
Как приготовить макароны под соусом болоньезе.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить фарш и жарить до коричневого цвета. Лук и чеснок очистить и нашинковать, добавить к фаршу и обжарить еще 3-4 минуты. Помидоры промыть, очистить и перемолоть в блендере, добавить к фаршу, также добавить томатную пасту, специи, вино и сахар и тушить под крышкой около 30 минут, пока соус не станет густым. В кипящей и подсоленной воде отварить до готовности рожки, слить воду, добавить сливочное масло и перемешать. Выложить порцию рожек на тарелку, сверху выложить соус и посыпать тертым сыром.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 8
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Моё любимое блюдо,макарошки просто обожаю,а с соусом болоньезе вкуснотища такая!
Спасибо Анна
Прекрасное расположение на блюде, так красиво выложены макароны. А соус вообще вкусный, да еще если с сыром все перемешать… Смак!
Благодарю Светлана, я теперь буду по чаще такое блюдо готовить. Мужу очень понравилось
Да и мой муж обожает макароны))))С таким соусом поинтересней выйдет, чем макароны по флотски
И подача блюда на высоте 
Беру рецепт на вооружение 
Вкусно, часто делаю макарошки с таким соусом.
Мои самые любимые макароны, вкусно.
Я готовлю так же, только сыр не добавляю.