Почти все дети любят макароны и мало кто любит овощи. Но есть способ совместить приятное с полезным. А еще это очень просто и быстро – очень выручает, когда времени мало, а голодных ртов много и все хотят есть прямо сейчас.
- макароны – 200 г
- масло растительное – 3 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- помидор крупный – 1-2 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- паста томатная – 2 ст.л.
- паприка – 0,5-1 ч.л.
- чеснок – 2-3 зубчика
- зелень (петрушка и укроп) – 8 веточек
- масло сливочное – 30 г
- сыр твердый – 30-50 г
- колбаса вареная (сосиски) – 100 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Колбасу (у меня была докторская, но подойдет любая) нарезать кубиками и добавить к соусу, посолить и поперчить по вкусу, прогреть пару минут. Выключить, добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать.
Еще один маленький секрет – чтобы макароны не стали сухими и скучными, оставьте пару столовых ложек воды, в которой они варились. Теперь самое время добавить к макаронам мелко нарезанную зелень и сливочное масло (можно заменить оливковым), закрыть кастрюлю крышкой и хорошенько встряхнуть. Макароны готовы.
Ну вот, осталось выложить макароны на тарелку, сверху – соус, и посыпать все это сыром, натертым на мелкой терке. Мои дети любят смотреть, как тают сырные кудряшки на горячем соусе.
Скоро начнется сезон чесночных стрелок. Если их собрать, пока они мягкие, и добавить мелко нарезанными в этот соус вместе с перцем и помидорами и потушить немного, мммм… то никакая колбаса не понадобится – детей от такого блюда за уши не оттащишь. А добавлять еще чеснок в конце или нет – решайте сами по своему вкусу. Кстати, без колбасы можно обойтись в любом случае – у меня она просто была в холодильнике.
Отправка данных
Вкуснятина- макарошки чудесные, супер.
томатный соус к пасте – это невероятно вкусно .
а варьируя ингредиенты – можно получать все новые и новые вкусы!