Макароны с токаной из курицы с грибами

Токана – это национальное молдавское блюдо, которое подается обычно к мамалыге. Но лично для меня токана является универсальный блюдом, с которым можно подать и макароны, и картофель. Готовим макароны с токаной из курицы с грибами!

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить макароны с токаной из курицы с грибами, вам понадобится:

макароны – 400 г
масло сливочное – 1 ст.л.
соль – по вкусу
филе куриное (с грудки) – 300 г
соус соевый – 50 г
лук репчатый – 3-4 шт.
грибы – 300 г
масло растительное – 2 ст.л.
сыр твердый
зелень

Как приготовить макароны с токаной из курицы с грибами.

1. Предварительно на пару часов или на сутки маринуем грудку в соевом соусе.
2. В глубокой сковороде разогреваем масло растительное, лук нарезаем полукольцами и выкладываем на сковороду. Жарим лук на среднем огне до мягкости.
3. Мясо нарезаем средним кубиком и добавляем к луку, перемешиваем и тушим до полуготовности.
4. Грибы моем под проточной водой и нарезаем крупно. Добавляем к луку с мясом. Тушим все, помешивая, до готовности на среднем огне и до густоты, оставив немного жидкости.
5. Макароны отвариваем по инструкции на упаковке, добавляем сливочное масло, перемешиваем.
На блюдо выкладываем макароны, сверху – токану. Посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью.