1001 EDA

Малиновый сок

Рецепт малинового сока Что может быть лучше в студеную зимнюю пору, чем вкуснейший малиновый сок с его непревзойденным ароматом! Великолепное напоминание о лете для детей и взрослых!

Чтобы приготовить малиновый сок, понадобятся следующие ингредиенты:
• малина – 1 кг
• вода – 150-200 г

Малиновый сок на зиму готовят следующим образом:
1. Осторожно промойте ягоды и разомните их деревянным пестиком.
2. Подогрейте в эмалированной кастрюле воду до 60 °С водой, выложите в нее малину и подогрейте ягоды до 60 °С при постоянном помешивании.
3. Снимите кастрюлю с огня, накройте ее крышкой и через 15 мин. слейте сок.
4. Сок профильтруйте, доведите до кипения и сразу же разлейте по бутылкам или банкам.
5. Затем их можно либо укупорить, либо пастеризовать при 85 °С: для полулитровых банок или бутылок время составляет 15 мин., для литровых – 20 мин., для трехлитровых – 30 мин.

Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 2

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ешь малину, сок из нее пей,
Будешь только здоровей!

Да, сок действительно очень вкусный и ароматный, готовлю всегда, один из любимых напитков семейства… Спасибо.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю