1001 EDA

Маринованные огурчики с вишней

Маринованные огурчики с вишней

Ну, какая хозяйка не маринует на зиму огурчики? Мне кажется – нет таких. Я этим занимаюсь всю сознательную жизнь, а потому, не просто их мариную, но ещё и провожу разные эксперименты с добавлением к ним других овощей и фруктов, а ещё — ягод. И поверьте, эксперименты удаются!

Маринованные огурчики с вишней

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 45 ккал / 100 г

Чтобы приготовить маринованные огурчики с вишней, вам понадобится:

огурцы
вишня
листья вишни, смородины, хрена — по 1-2 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
лавровый лист – 2 шт.
зонтик укропа, веточка петрушки
черный перец – 3-4 горошины
то, что вы предпочитаете сами
заливка: из расчёта на 1 л воды — 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1.5 ст. л. уксуса (9 %)
Как приготовить маринованные огурчики с вишней.

1. На дно готовой стерилизованной банки положить все приготовленные травки, приправы.
2. Подготовленные огурцы уложить вперемешку с вишней (можно и слоями). Количество огурцов и вишни не указываю, это зависит от того, сколько вы сами захотите их класть и какого они размера.
3. Крышки тоже простерилизовать. Приготовить кипяток.
4. Залить в банку кипяток. Вылить его в отдельную кастрюльку и туда же добавить соль, сахар и уксус. Довести маринад до кипения.
5. Залить огурцы маринадом и поставить банку стерилизовать в кипящую воду минут на 5.
6. Закатать, перевернуть вверх дном и оставь остывать.
Огурчики получаются вкусные, хрустящие, рассол приятного розового цвета, а вкус вишни просто не описать… Добавлю, что добавлять в огурчики можно и другую ягоду, например, смородину, крыжовник.

Маринованные огурчики с вишней

Удачи и много вкусных заготовок.

Маринованные огурчики с вишней

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 30.06.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 59

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Delighted Delighted Ну, спасибо, Марина, так приятно видеть такую красоту. Теперь главное, чтобы зимой не разочароваться! Conceited Но, надеюсь, что этого не произойдёт. Approve Approve Approve

Кстати, вот вам и пример, когда основное фото (хоть оно и моё Tears ) вполне можно поменять на ваше. Delighted Heart

Так как в Вашей статье Ваши же авторские и хорошие фото, замену делать нет необходимости. В правилах указано, какие фото подпадают под замену:
– для рецептов с не подходящими к рецептам фотографиями
– для рецептов, в конце которых не указано авторство фото
– для рецептов, на первом фото которых указано, что рецепт свободен для размещения фото.

Спасибо, большое за ответ и пояснение. Я это написала скорее из уважения к работе Марины… Happy

Уважаемые Модераторы, конечно не нужно ничего менять, основное фото очень правильное и полностью соответствует тому, что в результате получается, равно как и описанию процесса соответствует.
Олюшка, спасибо за комплименты I-m-in-love

Heart Angel Roses-are-red

девочки, сегодня провела “эксперимент” с крыжовником. Результат тоже зимой. Pleasure Ssshh

Хоть бы не забыть зимой узнать результат)

Главное-дожить. А узнать-узнаем. Happy

Олюшка, что за пессимистичные мысли вас посетили? Worry Конечно доживем, ВСЕ доживем и будем жить дальше долго и счастливо. Wink All-I-See-is-Love

Отчитываюсь и по этим баночкам. Началась у меня пора открывания консервации Happy-Grin В общем, что я хочу сказать, огурчики имеют очень интересный вкус, вернее даже не вкус, а привкус, вишневый. Не могу сказать, что я прям в восторге, но они имеют право на жизнь. Для себя решила, что хорошо, что закрывать решила не много, на пробу. Делать еще буду, но немного, буквально по паре баночек на сезон, поскольку эти огурчики на любителя. За рецепт спасибо, в копилке останется. THANK-YOU

Спасибо, Мариночка, что не забыли. Конечно же, я с вами согласна, такая закатка именно так и делается “не массово”, иначе, можно остаться не с чем-это я к тому, что действительно -на любителя.Вот и я экспериментирую с такими “добавками” Pleasure Angel

Ну да, в оливьешку эти огурчики не порежешь, только как самостоятельную закуску. Ну в общем я не разочаровалась совершенно. Они прикольные получились. Approve Даже муж сказал, что “интересненький вкус”, а он у меня не все эксперименты воспринимает.
Вот что меня расстроило, так это то, что вишня вообще никакая в маринованном виде, я надеялась, что она тоже прикольненькая будет, а она весь цвет и вкус отдала огурцам и стала никакая.

ну, вот видите как, а мой -сначала съедает вишню, а потом за огурцы берётся. Happy-Grin Wink

Олечка, в этом году буду делать ваших огурчиков больше, как говорится, аппетит пришел во время еды, распробовали их, поняла, что 3 баночек маловато, но будет в этом году штук 5 делать на нашу маленькую семью + приходящих гостей. Happy-Grin

Рада, Мариша, что понравилось. Делайте на здоровье. Heart Roses-are-red

1 2


Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю