Кулинарный рецепт Маринованные рыжики простым способом

01.09.2016

Маринованные рыжики простым способом

Личные впечатления о рецепте:

Хочу поделиться еще одним способом заготовки грибочков на зиму. Этот рецепт очень прост, а результат всегда получается удачный. Такие грибочки вкусны просто с отварным картофелем и лучком. Будет очень здорово открыть баночку ароматных, вкусных и хрустящих грибочков зимним вечером и угостить домочадцев или гостей. Готовим маринованные рыжики простым способом!

Чтобы приготовить маринованные рыжики простым способом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • рыжики – 1 кг
  • соль – 1 ст.л.
  • сахар – 1,5 ст.л.
  • уксус – 1 ст.л.
  • перец черный горшком – 7 шт.
  • лист лавровый – 2 шт.
  • чеснок – 3 зубчика

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить маринованные рыжики простым способом.
Пошаговое приготовление
Грибы промываем и отвариваем в течение 20 минут.
Для приготовления маринада в кастрюлю наливаем воду, около 1 литра, засыпаем сахар, соль, добавляем лавровый лист и перец. Доводим маринад до кипения, засыпаем грибы и варим около 5 минут.
Добавляем уксус и чеснок, выключаем огонь. Выкладываем грибочки в простерилизованные банки, заливаем маринадом до плечиков банки.
Сразу закатываем баночки и укутываем в одеяло до полного остывания, после чего можно баночки с маринованными рыжиками простым способом спрятать в прохладное место хранения на зиму.

Приятного аппетита с маринованными рыжиками простым способом!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Маринованные рыжики простым способом
  1. Снежана! Я поняла, что такие рыжики будут вкусными. Мне нравится то, что они не будут солеными. В рецепте немного преобладает сахар. Я тоже, если попадаются грибы, готовлю их с слегка сладковатом маринаде. Мне так нравится.

  2. Жаль, что у нас нет грибов, с большим удовольствием бы побродил по лесу… Мне понравился ваш рецепт.

  3. Как же вам везет столько грибочков насабирали, а нам за ними ехать очень далеко.

  4. Ммм Снежана, как вам повезло то с грибочками, мне тоже как и Дениске ехать придется далековато, а рыжики выглядят просто супер! Approve С картошечкой жареной, просто супер Delicious

  5. Под сосной
    В хвоинках рыжих
    Не ищи весною рыжик.
    Рыжий рыжик
    Рыж не зря:
    Рыжик –
    Вестник сентября. Delicious

  6. Да, грибочки это хорошо и всегда вкусно.Но, вот я, всегда с большой опаской отношусь к такого рода выражениям, в отношение грибов, как “простым способом”, грибы “на скорую руку”, “грибы без варки”… Бережёного Бог бережёт. Я уверена, что Снежана готовит эти грибы вкусно и давно и знает о чём пишет.А вот я-грешница, всегда варю их не меньше часа и обязательно банки стерилизую.Всегда их любила и всегда им “недоверяю”, так как, живя в местах, где водятся грибы всякого насмотрелась и рисковать своей семьёй очень даже не хочется. Tears Спасибо за рецепт.

    • Да, кстати, уксус какой процентовки кладётся в грибы и надо бы исправить слово “перец чёрный горошек”, а не ГОРШКОМ Pleasure

    • Простой способ означает простоту приготовления, а не быстроту готовности. Далее я написала, что грибочки отправляются в место хранения на зиму. Т.е. сразу мы их не едим, даем выстояться.
      Уксус 9%, по-моему, для маринадов всегда используют его.

    • Очень с Вами соглашусь,Ольга. У меня опаска к грибам передалась от бабушки.Приучила меня варить их только с луковицей:Если луковица посинела – грибы не пригодны для еды.На сколько это правда ,я не знаю.Лука синего после варки не было.Но тем не менее,провариваю грибы обязательно и банки стерелизую и вообще очень щепетильно к этому делу отношусь. Woodstock

    • Согласна, Оленька, моя мама в молодости собирала грибы, и с бабушкой они их закрывали, всегда проваривая предварительно, и банки стерилизовали. Потом перед употреблением промывали еще грибочки. И все было хорошо Happy

  7. Какие красивые и вкусные грибочки! Наверняка никто не останется равнодушным))

  8. Какие аппетитные грибочки, спасибо за рецепт.

  9. Такой способ использовали, вкусно


X