Заготовки на зиму

Рецепты заготовок на зиму, способы соления, консервирование на зиму

Яблочное варенье – это то, что я готовлю на зиму ежегодно. Благо, что яблоки в нашей местности всегда есть. Этот год яблочный. Вот и на сей раз, поехав в деревню с сыном, сделали запас яблок. И, конечно же, я сварила варенье и приготовила из него желе, которое любят у меня все и особенно мои внуки. ...
Капуста, как и картошка, это такой овощ, без которого не обходится ни одна хозяйка, я так думаю. Из нее готовят массу блюд, но засолка ее на зиму –  это у многих и по сей день одно их важных и обязательных мероприятий. Я давно не солю и не квашу на зиму капусту в большом количестве. Делаю это ...
Сейчас в сезон фруктов и ягод многие хозяйки стараются сделать на зиму много вкусных и разнообразных заготовок, например, варенье, джем, повидло, желе. Остановимся на абрикосовом джеме. Это нежнейшее, приятное лакомство солнечного цвета – отличное дополнение чаепития в кругу семьи в зимнее вре...
Лето – прекрасная пора… Много разных фруктов и овощей. Из них куча рецептов. Есть более привычные, а есть менее привычные. Так в прошлом году я начала эксперименты с кукурузой. С молодой кукурузой. Молодые початки очень вкусно готовить, есть несколько интересных вариантов ее приготовлени...
Здравствуйте! Вот и начался сезон заготовок ягод. Предлагаю свой рецепт компота из вишни с добавлением листиков мелиссы. Компот получается очень ароматным, мелисса придает свежесть и дополнительный нежный аромат. Компот освежающий и точно всем понравится. Сочетание вишни и мелиссы очень хорошее. Ком...
Я всегда себя считала экономной хозяйкой. Если раньше быть таковой заставляла жизнь, то потом это стало нормой жизни. Мне всегда жаль что-то безоглядно выбрасывать. Я сначала обязательно посмотрю, можно ли этим ещё попользоваться и применить в дело. Особенно меня всегда тревожит то, что многое из то...
Подошел к концу дачный сезон и пора заготовок на зиму. Однако, некоторые хозяйки еще делают закрутки из остатков свежих овощей. В одном из французских журналов я нашла пару интересных рецептов заготовок на зиму – приправа из чеснока с тимьяном и маринованные огурцы. Они довольно-таки отличаютс...
Рецепт Тушёные огурцы на зиму для тех, кому огурцы девать некуда. Кончается сезон огурцов, которыми наелись и заготовили в любых видах. Задавила меня жаба, выбрасывать крупные (и переросшие) огурцы. Да ещё сосед завалил слегка крупноватыми огурцами. Попробовал тушить их – оказалось съедобно и ...
Я очень часто готовлю соки именно с мякотью. Считаю, что такой сок более полезный и в то же время, отходов от фруктов остаётся по минимуму. Такой сок, готовлю как свежим, так и заготавливаю на зиму. Предлагаю вашему вниманию сливовый сок с мякотью на зиму. ...
Я не сторонница варить варенье из овощей. Но есть варенье, которое я варю ежегодно – это варенье из кабачков с апельсинами. Такое варенье нравится всему моему семейству и мне тоже. В сезон кабачков, а сейчас именно это время, я обязательно готовлю несколько баночек на зиму, а остальное съедаем...

Заготовки на зиму (1226 пошаговых рецептов с фото)

loading...
X