Как приготовить свиные медальоны на 23 февраля

Праздничный стол » 23 февраля
Гарнир

Медальоны из свинины в беконе

Медальоны из свинины в беконе Это сытное и вкусное блюдо мужчины оценят по достоинству! Кусочки свиной мякоти, обжаренные в полосках бекона, получаются сочными. Подавайте это блюдо со сливочным соусом, который подчеркнет вкус мяса.

Медальоны из свинины в беконе

Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 695 ккал

Чтобы приготовить медальоны из свинины в беконе, вам понадобится:

Свинина (вырезка) – 400 г
Бекон копченый – 200 г
Соль, перец молотый
Растительное масло — для жарки
Зелень, овощи – для украшения

Как приготовить медальоны из свинины в беконе.

Блюдо готовится совсем несложно, а получается весьма эффектным. Необходимо взять свиную вырезку, снять с мяса пленки и жилки (если они есть), помыть и посушить. Бекон нарезать полосками. Обернуть вырезку беконом там, чтобы полоски находили друг на друга и хорошо держались. Острым ножом нарезать вырезку на кусочки (медальоны) толщиной около 2 см. Выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом, посыпать солью, молотым перцем. Жарить до готовности (медальоны станут румяными).

Медальоны из свинины в беконе

Я дополнительно подрумянила медальоны на гриле, чтобы получились аппетитные полосочки. Это не обязательно, после обжарки на сковороде блюдо будет уже готово.
Подавайте блюдо горячим, украсив на свое усмотрение.

Медальоны из свинины в беконе