Молочный суп с тыквой: пошагово с фото

Молочный суп с тыквой: рецепт с пошаговым фото
Моя семья большую часть жизни прожила в Узбекистане, а потому национальные блюда узбекского народа нам близки и вкусны так же, как и русские. Я часто готовлю плов, шурпу, лагман и, конечно же, не менее любимые супы на кислом и пресном молоке.
Один из таких супов, очень вкусный и полезный, называется «Ширковак» – это молочный суп с тыквой. Готовится он очень легко, быстро и из минимума ингредиентов.

Количество порций: 2-3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

Чтобы приготовить молочный суп с тыквой, вам понадобится:
рис – 0,5 ст.
молоко – 0,5 л
тыква – 150-200 г
соль – 0,5 ч.л.
вода – 1 ст.

Как приготовить молочный суп с тыквой.

1. Подготовим необходимые ингредиенты.

Молочный суп с тыквой: рецепт с пошаговым фото

2. Тыкву очистить и нарезать крупными кусочками-кубиками. Рис – на ваше усмотрение. У меня круглый.

Молочный суп с тыквой: рецепт с пошаговым фото

3. Рис перебрать, хорошо промыть, положить в кастрюлю вместе с тыквой и залить водой.
4. Посолить. Поставить на огонь и варить до полуготовности (рис с тыквой должны быть жестковатыми).

Молочный суп с тыквой: рецепт с пошаговым фото

5. Налить в кастрюлю молоко. Дать закипеть и варить минут 10.

Молочный суп с тыквой: рецепт с пошаговым фото

6. Снять с огня и оставить под крышкой минут на 5-10.
Суп готов.

Молочный суп с тыквой: рецепт с пошаговым фото

Молочный суп с тыквой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 08.01.2016
Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Молочный суп с тыквой
  1. Вкусный, ароматный супчик для любителей тыквы.

  2. Часто – часто готовлю такой суп. Только вместо соли всегда добавляю сахар. Это мой вариант приготовления.


X