Морковь по-корейски по рецепту сестры: пошагово с фото

05.01.2017

Морковь по-корейски по рецепту сестры: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот популярный салат Морковь по-корейски , думаю, знают все. Я выкладывала свой рецепт на нашем сайте так, как я его всегда готовлю – с добавлением поджаренного лука. Но вот моя сестрица готовит его немного не так, более легко и просто, причём вкус у него действительно отличается от того салата, который готовлю я.
С некоторых пор я предпочитаю готовить морковку именно её способом. Этот салат как никогда актуален сейчас – в зимнее время, – и он обязательно должен присутствовать на постном столе. Готовим вкусную морковь по-корейски.

Чтобы приготовить морковь по-корейски, вам понадобится:
Ингредиенты
  • морковь – 3-5 шт.
  • масло растительное – 2-3 ст.л.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • специи универсальные
  • кориандр
  • зелень (петрушка, сельдерей)
  • соль

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить морковь по-корейски/strong>
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
 Морковь по-корейски по рецепту сестры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Морковь хорошо помыть, очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.
Шаг № 2:
 Морковь по-корейски по рецепту сестры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Немного посолить, залить водой (можно тёпленькой) и оставить на часик-два.
Шаг № 3:
 Морковь по-корейски по рецепту сестры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Морковь хорошо отжать. Добавить специи. Предпочтение отдаётся кориандру.
Шаг № 4:
 Морковь по-корейски по рецепту сестры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавить масло и хорошо помять руками. Добавить пропущенный через пресс чеснок и зелень.
Шаг № 5:
 Морковь по-корейски по рецепту сестры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Всё вновь перемешать.
Шаг № 6:
Салат морковь по-корейски готов.

В процессе приготовления методом пробы проверяем салат морковь по-корейски на соль, специи и добавляем на своё усмотрение.


Совет к рецепту:
Морковь по-корейски по рецепту сестры
«Чтобы морковь по-корейски получилась сочнее и имела более пикантный, близкий к аутентичному вкус, чеснок желательно не давить и не натирать на мелкой терке, а мелко порубить ножом. Внутренние ростки в зубочках чеснока, если таковые имеются (это касается старого чеснока), нужно удалить. Также лучше, если такая закуска перемешивается руками, а не ложкой. Выбирая морковь для приготовления моркови по-корейски, отдавайте предпочтение сочным, ярким корнеплодам без землянистого привкуса.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Морковь по-корейски по рецепту сестры
Страница 2 из 2 1 2
Страница 2 из 2 1 2

X