1001 EDA

Нежный шашлык на кефире

Нежный шашлык на кефире

Поездка на природу никогда не обходится без вкусного шашлычка, приготовленного на мангале. Мои родные раньше всегда маринованные шашлык в пиве, в вине, в луке… Rогда у меня и моих сестер начали появляться детки, я решила, что нужен какой-то другой маринад, без применения алкоголя, да и нужно, чтобы мясо было более нежное, мягкое. Расскажу Вам идеальный маринад. Шашлык, приготовленный на этом маринаде, получается очень нежный, сочный, мягкий. Такое мясо подойдёт для всех членов семьи старше 1 года (моя дочь самая младшая, ей 1 год и 2 месяца, я совсем немножко даю ей такой шашлык, и она с удовольствием его ест). Количество ингредиентов пишу условно, все можно увеличивать на свой вкус. Готовим нежный шашлык на кефире.

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить нежный шашлык на кефире, вам понадобится:

Как приготовить нежный шашлык на кефире

Шаг № 1:
Мясо нарезаем кусочками среднего размера.
Шаг № 2:
Нарезаем лук кольцами, отправляем к мясу.
Шаг № 3:
Солим и перчим, затем хорошенько рукой перемешиваем мясную заготовку.
Шаг № 4:
Заливаем мясо кефиром и оставляем на 1,5-2 часа, чтобы мясо настоялось со специями и кефиром.
Шаг № 5:
Нанизываем замаринованный шашлычок на шампуры и отправляем жариться.

Рекомендации для вас

Комментарии 16

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Дададада, кефирный маринад – один из лучших для мяска… Шашлык тогда получается очень нежным, мягким и сочным…, если, конечно, его потом при жарке не пересушат Happy-Grin

На кефире не пробовала готовить, интересно.

На кефире не готовила мясо для шашлыка, буду пробовать.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю