Новогодние рулетики из лаваша Калейдоскоп
Каждый год приходится продумывать новогоднее меню. Хочется радовать не только полюбившимися рецептами, но и добавлять что-нибудь новое, яркое и красочное. Согласитесь, холодным, зимним, даже новогодним вечером хочется ярких летних красок. Готовим новогодние рулетики из лаваша Калейдоскоп.
Количество порций: -
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить новогодние рулетики из лаваша Калейдоскоп, вам понадобится:
- лаваш (тонкий бездрожжевой) – 2 шт.
- майонез
- молоко
- свинина – 500 г
- овощи Кус-кус (заморозка; зеленый горошек, морковь, цуккини, помидоры, сладкий перец, сельдерей, лук) – 400 г
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- уксус яблочный – 1,5 ч.л.
- масло растительное – 3 ст.л.
Как приготовить новогодние рулетики из лаваша Калейдоскоп
Шаг № 1:
Замариновать мясо: помыть, нарезать на небольшие кусочки, добавить соль, специи, растительное масло и уксус, перемешать. Оставить на 2 часа.
По истечении этого времени жарить мясо под закрытой крышкой до 15 минут (пока не пустит сок), затем открыть крышку и подсушить (около 5-7 минут). Добавить смесь овощей (у меня для них не требуется разморозка), жарить на среднем огне под закрытой крышкой (10 минут), открыть крышку и подсушить (около 5 минут). Дать немного остыть. Вы можете взят свежие или отдельно замороженные овощи по вашему вкусу.
По истечении этого времени жарить мясо под закрытой крышкой до 15 минут (пока не пустит сок), затем открыть крышку и подсушить (около 5-7 минут). Добавить смесь овощей (у меня для них не требуется разморозка), жарить на среднем огне под закрытой крышкой (10 минут), открыть крышку и подсушить (около 5 минут). Дать немного остыть. Вы можете взят свежие или отдельно замороженные овощи по вашему вкусу.
Шаг № 2:
Один лист лаваша слегка смазать майонезом. Выложить теплые мясо и овощи и равномерно распределить.
Шаг № 3:
Второй слегка смочить в молоке и положить его сверху.
Шаг № 4:
Аккуратно скрутить рулет. Оставить на 10 минут. Перед подачей нарезать порционно.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вот эти рулетики ещё красивее и я думаю вкуснее предыдущих, очень красочно и красиво в разрезе.
В ингредиентах указан уксус яблочный. Его куда?
Уксус входит в маринад
Думаю уксус входит в маринад для мяса
Лаваш действительно праздничный. Нравится наличие в нем овощей. И все так вкусно.
Очень красивые рулетики я думаю, что и такие же вкусные.
Не зря говорят, большому куску рот радуется.
От такого кусочка рулета, уверена, никто не откажется.
Очень аппетитный и симпатичный релетик.
Можно его поджарить в небольшом количестве масла – тогда он будет румяненький и хрустящий.
Присоединяюсь. Легкая поджарка делает такие рулетики еще аппетитнее.
Мне тоже понравилась закусочка, набор продуктов превосходный – по моему вкусу!
И мне по нраву такая закуска из лаваша.