Оливье Обезьянка: пошагово с фото

Оливье Обезьянка: рецепт с пошаговым фото
Давно знакомый и любимый салат в новом оформлении.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 520 ккал

Чтобы приготовить оливье Обезьянка, вам понадобится:
 
горошек зеленый – 1 банка
огурцы соленый – 3 шт.
картофель – 3 шт.
яйцо – 3 шт.
колбаса вареная – 250 г
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
майонез — по вкусу
маслины – 5 шт.

Как приготовить оливье Обезьянка.

Овощи и яйца промыть и отварить до готовности. Картофель и морковь очистить. Огурец, 1 морковь, лук и картофель нарезать кубиками. Яйца очистить, белки нарезать кубиками, желтки и одну морковь натереть на мелкую терку. Маслины нарезать на тонкие дольки. Смешиваем белки, картофель, 1 морковь и огурцы. Солим и смазываем майонезом так, чтобы масса не была сухой, но и не расплывалась на тарелке. Выкладываем салат на тарелку и с помощью ложки и рук формируем голову и уши обезьяны. Прижимаем салат, чтобы поверхность была плоской.

Оливье Обезьянка: рецепт с пошаговым фото

Из натертой моркови нужно выложить верхнюю часть головы обезьяны.

Оливье Обезьянка: рецепт с пошаговым фото

Тертым желтком аккуратно засыпаем мордочку и ушки обезьянки. Маслинами выкладываем глазки, носик и контуры мордашки.

Оливье Обезьянка: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 16.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Оливье Обезьянка
Страница 2 из 2 1 2
  1. Очень красивое оформление! Умница! Approve

  2. В салате “Оливье” разыгралась драмма –
    Сердилась Колбаса – солидная Дама!
    Притихли все овощи – ингридиенты.
    Пытались отвесить поклон, комплименты.

    Колбасу успокоить – непростая задача:
    Попробуешь с критикой – тут же отдача.
    Горошек зелёный, собрав свои силы,
    Кричал Колбасе: Вы не-пов-то-ри-мыыыы!!!

    Картошка с морковкой тихонько сопели –
    Свои комплименты сказать не успели.
    Тут яйца на помощь с огурцом подоспели-
    И тихим лилейным голосочком пропели:

    Случилось-то что? Колбасу обижают?

    А та разъярённо на всех – отвечает:
    Покой мой нарушен капризной плутовкой
    С зелёной невзрачной большущей головкой!
    Оливкой назвалась и прыг в мой салат…
    Теперь меня точно … не ПЕРВОЙ съедят!

  3. Красивая подача салатика, супер.

Страница 2 из 2 1 2

X