Оливье с куриной грудкой

12.01.2020

Оливье с куриной грудкой

Личные впечатления о рецепте:

А у меня на Новый год обязательно на праздничном столе должен стоять салат “Оливье”. В течение года готовлю его крайне редко, но вот на праздничном новогоднем столе этот салат должен быть обязательно. Ни один салат пока не смог его заменить. Без него и Новый год, наверное, не состоится! Вся семья его просто обожает – вкусный, сытный, праздничный, незаменимый. Любимый! Вместо колбасы в салат мне нравится добавлять отварную куриную грудку. А заправляю салат майонезом. Ну и что, что не очень полезно, на Новый год можно! Итак, давай готовить любимый салат, непременный атрибут Новогоднего стола – с Оливье с куриной грудкой.

Чтобы приготовить оливье с куриной грудкой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грудка куриная – 400 г
  • картофель – 5 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • огурцы маринованные – 4 шт.
  • горошек зеленый конс. – 1 банка
  • соль – по вкусу
  • майонез – 4 ст. л.

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 20мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить оливье с куриной грудкой
Пошаговое приготовление
Оливье с куриной грудкой
1. Куриную грудку отварим в подсоленной воде, до готовности. Остудим. Мелко порежем.
2. Картофель помоем. Отварим до готовности. Остудим. Почистим. Порежем кубиком.
3. Яйца сварим вкрутую. Остудим. Почистим. Порежем кубиком.
4. Лук почистим. Помоем. Порежем помельче.
5. Банку с консервированным зелёным горошком откроем. Сольём лишнюю жидкость.
6. Маринованные огурцы порежем кубиком.
7. Всё сложим в глубокий салатник.
8. Посолим по вкусу, заправим майонезом. Хорошо перемешаем.
Салат готов. Можно сразу же подать к столу.

Оливье с куриной грудкой

Салат Оливье, конечно же, знаком и любим многими. Я поделилась своим вариантом салата. В салат можно добавить отварную морковь. Я не добавляю, нам не очень нравится морковь в салате. Заправить салат можно майонезом + сметана, взятыми в равных пропорциях. Можно приготовить домашний майонез. Если заправляем магазинным майонезом, то только хорошего качества. От этого зависит вкус салата.
Готовьте с удовольствием !
С наступившим Новым годом, друзья!
Приятного аппетита и хорошего настроения!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Оливье с куриной грудкой
  1. В течение года “Оливье” не готовлю, но новогодний стол без такого блюда не обходится

  2. Тоже готовлю “Оливье” только на Новый год и всегда готовлю его с мясом (курятина, или индюшка, или телятина, что есть), никогда в моей семье не готовили его с колбасой. В целом делаю так же, как и автор, только мясо я не отвариваю, а запекаю в фольге, и лук предварительно мариную – вкус у салата получается более интересный Happy

  3. Тоже нравится оливье с грудкой, вкусно.

  4. Да с мясом куриной грудки намного вкуснее салат получается.Мы тоже уже давненько отказались от колбасы в оливьешке. У вареных колбас какой-то стал слишком вкус навязчивый и это не лучшим образом влияет на вкус самого салата.

  5. А мне нравится морковь в этом салате, поэтому добавляю немного отварной, когда готовлю дома Оливье.


X