Сколько помню себя и семейные праздники, на нашем столе всегда присутствовал большой салатник с салатом Оливье, который мама очень часто готовила и в большом количестве, но который сразу расходился. Этот одинаковый и привычный вкус никогда не надоедает, и от салатика сложно отказаться. Теперь я готовлю уже для своей семьи любимый салат по маминому рецепту, и точно с таким вкусом.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал
картофель – 3 шт.
колбаса докторская – 200 г
огурцы соленые – 3 шт.
морковь – 3 шт.
яйцо – 2 шт.
горошек зеленый (конс.) – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
виноград — по желанию
Картофель и морковь вымыть, сварить в мундире, остудить, почистить. Яйца отварить, остудить. Яйца, овощи, соленые огурцы, колбасу нарезать на маленькие кубики. Все ингредиенты соединить, добавить горошек, майонез, посолить и смешать. Дать немного постоять салатику в холодильнике, и можно угощаться. По желанию украшаем несколькими виноградинками.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 14.01.2016
Отправка данных
Мужу делаю так же) У нас он – классический)
Мой муж тоже признает только этот салат.
И пускай рецептов много разных
Предлагают и тебе, и мне…
Знают все, что в Новогодний праздник
В каждом доме будет «Оливье»!
Как же без него то? Спасибо.
Ахаха, улыбнуло ваше правдивое стихотворение!
Сложно представить новогодний стол баз этого салата
Я бы даже сказала – невозможно!
Это такая же традиция, как и просмотр фильма “Ирония судьбы, или С лёгким паром!” 
Самый любимый салатик из всех.
Последнее время колбасу не добавляю. Не та колбаса пошла.
Самый вкусный новогодний салат!
Предложу тебе салат.
Будешь ты ужасно рад.
Сварим мы сейчас картошку,
Измельчим ее затем.
Добавим колбасы немножко
Или мяса, без проблем.
Яйцо и огурцы добавим.
Потом горошек нужно положить.
Майонезом мы салат заправим.
Не забудем посолить.
Вот на праздничном столе
Появился «Оливье».
Мой муж очень любит подобный салат)