1001 EDA

Осенние оладьи с медом

Рецепт грушовых панкейков из ржаной мукиАмериканские панкейки становятся все более популярными, их подают к завтраку либо используют как десертное блюдо. Простой рецепт осенних оладий с грушами не требует большого разнообразия ингредиентов, однако эти необычные оладушки придутся по душе как маленьким деткам, так и их родителям.

Чтобы приготовить осенние оладьи с медом, вам понадобятся:

Мука ржаная – 100 г
Мука цельнозерновая – 100 г
Сахар – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 5 г
Соль – ½ ч.л.
Масло сливочное – 3 ст.л.
Молоко – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Груша – 2 шт.
Мед – 100 г

Как приготовить осенние оладьи с медом:

1. Растопим 1,5 ст.л. сливочного масла в микроволновой печи до комнатной температуры.
2. Просеем муку и разрыхлитель для теста в большую миску, добавим соль и сахар.
3. Смешаем растопленное сливочное масло, молоко и яйцо, хорошо перемешаем.
4. Очистим груши и натрем на крупной терке. (Груши желательно выбрать твердые, чтобы не получилась каша.)
5. Добавим натертые груши вместе с соком к молочной смеси.
6. Соединим молочную смесь с мукой и разрыхлителем, аккуратно перемешаем, в результате получится довольно густое тесто.
7. Приготовим медовое масло: взбиваем растопленное сливочное масло (1 ст.л.) с медом до образования однородной консистенции.
8. Разогреем чугунную сковороду, смажем оставшимся сливочным маслом.
9. Выкладываем тесто на сковороду с помощью столовой ложки.
10. Переворачиваем панкейки, как только на поверхности начинают появляться пузыри. Цвет панкейков должен получиться золотисто-коричневым.

Подавать оладьи надо горячими, сверху их нужно полить медовым маслом. В результате у вас должно получиться 20-25 небольших оладушков с грушами. Угощайте ими своих домашних! Приятного аппетита!

Совет: Чтобы позавтракать такими оладьями, тесто можно приготовить с вечера и оставить его в холодильнике. Но тогда с утра необходимо добавить несколько столовых ложек молока, так как тесто будет слишком густым для выпекания.

Рекомендации для вас

Комментарии 2

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Приготовлены оладьи по старым мотивам. Но ведь все равно над вкусным время неподвластно. Поэтому такие оладьи во все времена будут на пике популярности.

Замечательный рецепт, обязательно попробую.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю