1001 EDA

Острые рулетики из минтая с морковкой: пошагово с фото

Острые рулетики из минтая с морковкой: рецепт с пошаговым фотоЧтобы разнообразить рыбное меню, минтай можно подать к столу в виде таких вот аппетитных рулетиков.

Острые рулетики из минтая с морковкой

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал

Чтобы приготовить острые рулетики из минтая с морковкой, вам понадобится:

 
Свежемороженый минтай – 1 кг (3-4 тушки)
Крупная морковь – 2 шт.
Луковица средняя – 1 шт.
Лимонная кислота – маленькая щепотка (можно заменить соком лимона) и щепотка сахара
Приправа к рыбе, соль, перчик черный молотый – по вкусу
Для панировки:
Мука  – 5 столовых ложек
2 яйца
Растительное масло для жарки
Как приготовить острые рулетики из минтая с морковкой.

Тушки рыбы размораживаем, чистим и моем.

Острые рулетики из минтая с морковкой: рецепт с пошаговым фото

Вынимаем кость и разрезаем вдоль на 2 части.

Острые рулетики из минтая с морковкой: рецепт с пошаговым фото

Лук режим кубиком, морковь трем на средней терке. С начало обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем натертую морковь.К пережаренному луку и морковке добавляем щепотку лимонной кислоты,щепотку сахара и рубленную зелень (по желанию).

Острые рулетики из минтая с морковкой: рецепт с пошаговым фото

Филе минтая солим,перчим и приправляем специей для рыбы. Выкладываем на филе морковь с луком

Острые рулетики из минтая с морковкой: рецепт с пошаговым фото

и сворачиваем рулетиком.

Острые рулетики из минтая с морковкой: рецепт с пошаговым фото

Берем на зубочистку. Панируем в муке и в взбитом яйце. Обжариваем рулетики с двух сторон в подсолнечном масле до готовности. Масло на сковородке должно покрывать половинку рулета (для прожарки) и обязательно хорошо нагретым на сковороде.

Острые рулетики из минтая с морковкой: рецепт с пошаговым фото

Рулетики можно подавать как целиком так и нарезанными кольцами.

Острые рулетики из минтая с морковкой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 03.03.2016

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Хек полезная рыбка и я ее люблю попробую приготовить и ваши рулетики.

Будет вкусно и с хека и с минтая Delicious

Вот теперь пойдет в ход и хек для рулетов, прекрасно!

Самая простая рыба. Но ведь получилось такое замечательное и вкусное блюдо. То такому рецепту можно готовить не только морскую, но и речную рыбу.

Спасибо Светлана i-heart-us С речной не пробовала SmileВсе таки в речной рыбке косточек побольше Happy ,а для рулетов лучше что бы их ваще небыло Happy-Grin

Да, очень люблю рыбку, но вот косточки это беда. Очень их боюсь. Особенно после некоторых случаев. Поэтому стараемся если и брать, то только без костей (точнее, где их мало) Happy

Рулетики прелесть- выглядят очень аппетитно.

Оригинально. И вкусно очень и празднично. Рулетики из рыбы с так красиво порезанным картофелем украсят стол.

Так аппетитно выглядят рыбные рулетики! Подача- супер! Спасибо за идею.

Рецепт очень понравился. Беру в копилку на постоянное пользование.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю