1001 EDA

Овощная домашняя шаурма

Одним из самых популярных видов быстрых и удобных «перекусов» в современном мире является шаурма. А знаете ли вы, что даже это незатейливое блюдо можно приготовить далеко не одним способом? Да-да, в армянский лаваш можно положить любую начинку на свой вкус! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт овощной домашней шаурмы! В летнее время это кушанье наверняка станет вашей палочкой-выручалочкой в тех случаях, когда не хочется проводить у пышущей жаром плиты долгие часы!

Овощная домашняя шаурма

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 495 ккал

Чтобы приготовить овощную домашнюю шаурму, вам понадобится:

кабачок – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
помидор – 1 шт.
огурец – 1 шт.
лаваш армянский – 1 шт.
кетчуп – по вкусу
майонез – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное для обжарки овощей
Как приготовить овощную домашнюю шаурму.

1. Все овощи хорошо вымыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян. Если для приготовления шаурмы используется крупный кабачок, жесткую кожуру и крупные семена необходимо удалить. Огурец попробовать, если горчит, срезать кожуру. Нарезать овощи крупной соломкой.
2. Кабачки выложить в сковороду с предварительно разогретым подсолнечным маслом и обжарить до легкого зарумянивания. Добавить к кабачкам болгарский перец, перемешать овощи и готовить еще некоторое время, чтобы кабачок стал достаточно мягким, а перчик остался чуть хрустящим.
3. Обжаренные овощи выложить на армянский лаваш, сверху положить помидор и огурчик, посолить и поперчить начинку по вкусу, заправить желаемым количеством кетчупа и майонеза (можно использовать только один из данных продуктов).
4. Свернуть лаваш в виде конверта, переложить на тарелочку и сразу же подать на стол. Блюдо прекрасно и в холодном виде, однако горячие овощи намного вкуснее! Угощайтесь!

Для приготовления прекрасной овощной шаурмы вовсе не обязательно придерживаться строгих правил. Возможно, вы захотите положить в начинку еще какие-либо овощи на свой вкус – смело делайте это, не стоит сомневаться! Вкус шаурмы отлично дополнит корейская морковь, тонко нашинкованная белокочанная или пекинская капуста, обжаренный баклажан, свежая ароматная зелень.

Если вы решили угостить своих родных или друзей блюдом по данному рецепту, рекомендую вам чудесный рецепт армянского лаваша по-домашнему. А отличной альтернативой магазинному кетчупу послужит Неаполитанский томатный соус.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 18.09.2014

Рекомендации для вас

Комментарии 5

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Приготовила по вашему рецепту (только без майонеза), семье шаурма понравилась. Спасибо!

Я очень рада, что Вам и Вашим родным понравилась моя шаурма! THANK-YOU Бон аппетит, Валентина! Happy

Спасибо, Олечка, за очень простое и вкусное блюдо.Задала себе(после его прочтения) вопрос: ” А почему ты-Ольга Владимировна, не готовишь шаурму? ” .Вы, знаете , Ольга, я себе не ответила… Всё, срочно исправляю сей пробел! THANK-YOU Tears Happy-Grin

Желаю Вам удачи в кулинарном эксперименте, Олечка! Уверена, все получится отлично – аппетитно, вкусно и сытно! Приятного аппетита! Happy

Все.Рецепт взяла в свою копилку.Теперь только осталось приготовить шаурму самой.Овощную,домашнюю,настоящую.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю