Овощная лазанья с картофелем и грибами

14.08.2016

Овощная лазанья с картофелем и грибами

Личные впечатления о рецепте:

Летний вариант лазаньи. Это сытно и вкусно. Готовим овощную лазанью с картофелем и грибами!

Чтобы приготовить овощную лазанью с картофелем и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • листы для лазаньи – 12 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 6 шт.
  • лук репчатый – 3 шт.
  • перец сладкий – 6 шт.
  • грибы шампиньоны – 8 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • сыр пармезан – 50 г
  • молоко – 0,5 л
  • масло сливочное – 20 г
  • сливки (10%) – 100 мл
  • мука – 2 ст.л.
  • соль – 1,5 ч.л.
  • перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощную лазанью с картофелем и грибами.
Пошаговое приготовление
Овощная лазанья с картофелем и грибами
Овощи нарезать кольцами 0,5 см. Отдельно обжарить с двух сторон все овощи кроме помидоров. Приготовить соус – мука обжаривается на сухой сковороде, добавляем масло сливочное, молоко и сливки, соль и перец, все помешиваем и доводим до кипения. Выкладываем листы для лазаньи, смазываем соусом и выкладываем четвертую часть всех овощей кроме помидоров. Посыпаем пятой частью натертого на мелкую терку пармезана. Так повторяем 4 раза. В 4 слой добавляем помидоры, нарезанные кольцами. Сверху укладываем листы, выливаем остальной молочный соус и присыпаем сыром. Отправляем в духовку на 25 минут при 180º. Приятного аппетита с овощной лазаньей с картофелем и грибами!

Подавать овощную лазанью с картофелем и грибами можно как горячей, так и остывшей.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощная лазанья с картофелем и грибами
  1. Замечательное блюдо , но сам ещё не готовил.

  2. я вот все “зрею” на овощную лазанью. но, с кабачками )

  3. Да, наверняка вкусно, но тоже никогда её не готовила.Надо бы! Conceited

  4. От такой лазаньи у меня аж слюнки потекли , без мяса как раз хорошо тем кто на диете , спасибо за рецепт Happy Happy

  5. Нравится мне идея приготовления лазаньи с грибами,надо попробовать.


X