Овощное рагу с сосисками: пошагово с фото
Овощное рагу с сосисками готовится из доступных продуктов, оно легкое в приготовлении, и на вкус просто изумительное. Такое рагу можно приготовить как на обед, так и на ужин. Уверена, ваша семья по достоинству оценит это блюдо!
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить овощное рагу с сосисками, вам понадобится:
- картофель – 6 шт.
- морковь – 1 шт
- помидоры – 2-3 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- сосиски – 3 шт.
- майонез – 2-3 ст.л.
- масло растительное
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
Как приготовить овощное рагу с сосисками.
Шаг № 1:
Лук почистить. Помыть. Нарезать кубиком.
Шаг № 2:
Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке.
Шаг № 3:
Помидоры помыть. Обсушить. Нарезать дольками.
Шаг № 4:
Перец болгарский (любой – красный, жёлтый…) помыть, обсушить, удалить семена и плодоножку. Нарезать соломкой.
Шаг № 5:
Картофель помыть. Почистить. Ещё раз помыть. Нарезать кубиками или брусочками, как вам больше нравится.
Шаг № 6:
Сосиски нарезать кружочками.
Шаг № 7:
Обжарить на растительном масле лук.
Шаг № 8:
К луку добавить морковь. Обжарить вместе 5 минут.
Шаг № 9:
В сковороду к луку и моркови добавить помидор. Перемешать, потушить на среднем огне 3 минуты, помешивая.
Шаг № 10:
Затем добавляем перец.
Шаг № 11:
Картофель.
Шаг № 12:
Сосиски.
Шаг № 13:
Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг № 14:
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности овощей, приблизительно 25 -30 минут. Периодически надо перемешивать.
Шаг № 15:
Пока овощи готовятся, почистить чеснок. Помыть. Измельчить.
Шаг № 16:
Когда овощи будут готовы, добавить чеснок.
Шаг № 17:
И майонез.
Шаг № 18:
Перемешать. Огонь отключить. Накрыть крышкой и оставить под крышкой на 10 минут.
Шаг № 19:
Это овощное рагу с сосисками можно подавать как горячим, так и холодным.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусное рагу и очень красивый оранжевый цвет имеет.
Спасибо,Денис ,так и есть ,рагу очень вкусное , сытное и ещё яркое по цвету.
Инна, рагу просто замечательное, просто готовить,да такое симпатичное.
Спасибо,Галя!
Легко можно накормить свою семью таким рагу аппетитным.
Спасибо,Катюш!Рагу действительно очень сытное и аппетитное получается.Причём его можно готовить и без майонеза.Всё равно вкусно получается.
Быстро, вкусно, доступно. Самое главное, что не уйдет много время на приготовление. Это мне подходит.
Вкусно, быстро и нехлопотно- класс.
Очень вкусно, зелени еще добавить можно.
Готовлю тоже такое рагу. Можно и других овощей добавить.