Кулинарный рецепт Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке

08.09.2016

Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Предлагаю разнообразить свое меню таким мягким, вкусным и ароматным овощным рагу с потрохами. Готовим овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке!

Чтобы приготовить овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • легкое (свиное) – 700 г
  • сердце (свиное) – 500 г
  • кабачок – 300 г
  • помидор – 2 шт.
  • перец болгарский – 1-2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лист лавровый – 0,5 шт.
  • сметана (20%) – 1 ст.л.
  • масло сливочное – 100 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • укроп – 2 веточки

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Хорошо моем под прохладной, проточной водой легкие и сердце.
Шаг № 2:
Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Сердце нарезаем небольшими кусочками.
Шаг № 3:
Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Так же нарезаем легкие. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Когда потроха закипят, воду сливаем, легкие и сердце промываем и опять заливаем холодной водой и варим в течение 1-го часа на маленьком огне.
Шаг № 4:
Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В чашу мультиварки выкладываем нарезанные овощи.
Шаг № 5:
Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
На овощи выкладываем отварные и промытые легкие и сердце.
Шаг № 6:
Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Закрываем мультиварку и выставляем программу “тушение”. У меня 2 часа. По истечении 1-го часа открываем крышку мультиварки и добавляем сливочное масло, сметану, лавровый лист, соль и перец. Закрываем крышку и тушим еще один час.
Шаг № 7:
Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Овощное рагу готово.
Шаг № 8:
Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Выкладываем овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке на тарелку и подаем к столу.

Овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке замечательно сочетается с любым гарниром. Приятного аппетита!!!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке
  1. Многие отказываются от употребления легкого. А я готовлю и пирожки из начинкой с лука и легкого,и паштет делаю да от рагу тоже не откажусь. Правильно приготовленное блюдо всегда будет вкусным.

  2. Рагу очень аппетитное с подливой я такое люблю.

  3. А у меня переборчивый муж( он не есть потрошка) можно заменить обычным мясом)

  4. Легкие ни разу не готовила, а вот сердце – лучше деликатеса Delicious

  5. И я с лёгким ничего не готовила,а скорее всего это вкусно.Надо бы как нибудь попробовать.Фото аппетитно смотрятся! Approve

  6. Да, рагу аппетитное ,из легкого я готовила только блинчики , теперь попробую и рагу.

  7. Субпродукты не заслужено забыты, а зря. По содержанию белка они ни чуть не хуже того же самого мяса, да и по микроэлементам они не уступают. А цена намного ниже. Легкие и сердце можно брать за основу любого блюда. Это и супы, и начинки для блинчиков, пирожков, больших запеченных пирогов. Сами по себе, тушеные с овощами, в виде рагу, очень вкусные. Сердце, вообще, вне конкуренции. Какие из него получаются вкусные салаты. А можно просто отварить и на хлебушек, вместо магазинной колбасы, очень вкусно и полезно.

  8. Представляю, как вкусно! выглядит очень аппетитно. Люблю блюда с сердцем и легким, правда, готовила всегда с говяжьими, не пробовала с свиными.

  9. Вкусно и выглядит шикарно, красота.


X