Овощные роллы

Начинку для сыроедческих роллов можно готовить из любых овощей, семечек, грибов, зелени… Готовятся примерно за 20 минут. Получается вкусно и полезно. Никогда не делала такие овощные роллы, поэтому решила приготовить самые простые для начала.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить овощные роллы, вам понадобится:

нори – 4 листа
огурец – 2 шт.
авокадо – 1 шт.
семена льна – 100 г
кунжут

Как приготовить овощные роллы

1. Овощи нарезаем соломкой.

2. Если используете, например, орехи или семена подсолнечника, то их необходимо перемолоть в блендере. Я брала семена льна, но использовала их лишь для посыпки вместе с кунжутом. А можно перемолотые орехи и семена соединить вместе и добавить к начинке.Такие роллы получаются более питательными.

3. Тонким слоем выкладываем все то, что идет для начинки, на шершавую поверхность нори, оставив край листа пустым.

4. Закручиваем ролл, смочив водой пустой конец водоросли.

5. Нарезаем овощные роллы острым ножом.