Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до его растворения. Далее добавляем яйца, овсяные хлопья и муку, соединённую с разрыхлителем. Всё это хорошо перемешиваем, тесто получается некрутое. Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на 1 час. По истечении часа достаем наше тесто, делаем небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом, руки можно при формировании шариков смачивать в воде. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах в течение 20 минут. При выпечке печенье немного расползётся и приобретёт свою форму.