Готовить из авокадо можно очень много интересных блюд. Год назад я еще понятия не имела, какой вкус у авокадо, а теперь это один из моих любимых фруктов, который можно использовать в приготовлении супов, салатов и множества закусок. Кстати, вкус у него довольно нейтральный, поэтому авокадо часто используется как в составе сладких, так и несладких блюд.
Авокадо очень полезен и, как оказалось, прекрасно сочетается со многими продуктами. Приготовьте салат оливье с авокадо, и вы убедитесь, какой своеобразный вкус он придает давно известному салату. А если вы хотите удивить своих гостей красивой закуской и новым неожиданным вкусом, тогда салат-рулет селедка под шубой с авокадо – именно то, что вам нужно. Также советую попробовать мусс из авокадо с базиликом и орехами или отличный вариант – холодная закуска фруктово-овощной мильфей.
Хочу вам предложить также познакомиться с очень простым, но вкусным рецептом паштета из авокадо с чесноком. Готовится легко, быстро и послужит отличной закуской к вашему столу.