Паштет из копченой форели
Паштет для бутербродов из копченой форели с сыром – это очень вкусно и полезно! Приготовьте такой паштет для своей семьи, и у вас не будет необходимости каждое утро думать, из чего делать бутерброды на завтрак. Эти бутерброды можно даже брать на работу или на пикник. Рыба копченая, так что пару часов в сумке выдержит, не испортится. Паштет из копченой скумбрии паштет рыбный ароматный также очень вкусный. Если вы любите морепродукты и не можете без них жить, сделайте паштет-рийет из лосося или креветок и наслаждайтесь им каждый день в виде бутербродов или канапе. Для домашних бутербродов с паштетом идеально подходит белый домашний хлеб или хрустящие ржаные хлебцы. Паштет из копченой форели содержит сливочный сыр, типа Филадельфия или Фета. Экспериментируйте с рецептом, попробуйте сделать такой рыбный паштет и из другой копченой рыбы или соленой селедки. Также очень вкусным получается паштет из копченого лосося или тунца с сыром.
Паштет из копченой форели
Количество порций: не определеноКалорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал / 100 г
Чтобы приготовить паштет из копченой форели, вам понадобится:
форель копченая, филе – 250 гсыр сливочный – 150 г
масло сливочное – 100 г
укроп – 1 пучок
сок лимонный – 4 ст.л.
1. Филе копченой форели нарезать кубиками. Если желаете, можно взять и соленую форель, но предварительно нужно вымочить ее в молоке, чтобы паштет не получился сильно соленым.
2. Сыр сливочный нарезать кубиками. В принципе сливочный сыр можно заменять плавленым сыром высшего качества, тоже получается отлично.
3. Укроп промыть и измельчить. Укроп лучше остальной свежей зелени сочетается с рыбой.
4. Сливочное масло оставить размягчаться при комнатной температуре, оно должно стать мягкое.
5. В блендер или кухонный комбайн поместить форель, сыр, масло и сок лимона. Укроп можно добавить в сам паштет или просто посыпать им бутерброды. Перемолоть все ингредиенты в однородную пастообразную массу. Соль добавить при необходимости. Обычно соли вполне достаточно в сыре. Охладить паштет в холодильнике минимум час, чтобы масло застыло.
Подавать паштет на поджаренном хлебе, хлебцах или крекерах, украшенным укропом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 14.10.2014
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 3
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Спасибо за рецепт. Каждый паштет интересен и вкусен по своему. Выбор большой, но этот не уступает любому другому.
Да, рецептов много, но мои самые любимые – из форели и красной рыбы
Представляю какая вкуснятина получается.