Печенье Конопушки: пошагово с фото

Печенье Конопушки
Печенье из коллекции “Мои любимые печенья”. Роскошное праздничное печенье, очень нарядное. И вкус соответствующий.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал / 100 г

Чтобы приготовить печенье Конопушки, вам понадобится:
мука — 100 г
крахмал — 50 г
масло сливочное — 75 г
сахар — 60 г
яйцо — 0,5 шт.
соль – маленькая щепотка
цедра апельсина — 1 ч.л.
варенье — 5 ч.л.

Как приготовить печенье Конопушки.

Ингредиенты для печенья.

Печенье Конопушки

Отделяем белок от желтка.

Печенье Конопушки

Взбить мягкое масло с 30 г сахара. Добавить желток и еще раз взбить.

Печенье Конопушки

Добавить 1 ч.л. апельсиновой цедры и вымешать смесь.

Печенье Конопушки

Муку просеиваем с крахмалом и солью. Добавляем масляную смесь и замешиваем тесто.

Печенье Конопушки

Белок взбиваем, оставшиеся 30 г сахара насыпаем на тарелку.

Печенье Конопушки

Из теста формируем шарики, величиной с грецкий орех. Каждый шарик обмакиваем во взбитый яичный белок.

Печенье Конопушки

Затем в обваливаем в сахаре.

Печенье Конопушки

Выкладываем на противень, на бумагу. В каждом печенье делаем пальцем небольшое углубление.
Выпекаем в духовке при температуре 190ºС 20-25 минут.

Печенье Конопушки

Печенью даем остыть и в углубление выкладываем варенье.

Печенье Конопушки

Готовое печенье.

Печенье Конопушки

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 29.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Печенье Конопушки
  1. Простое печенье, но вкусное. Ведь при добавлении крахмала оно стает рассыпчатым.Мне такое нравится.

    • Светлана, очень получается рассыпчатое, тает на языке. А цедра придает удивительный аромат. Можно добавить цедру лимона, тоже хорошо получается, но мне больше понравилось с апельсиновой.

  2. А крахмал не чувствуется? Как то пробовала кекс печь, тоже с крахмалом, вкус был… даже слов не подобрать, так и выкинули его

    • Кристина, в этом печенье крахмал не чувствуется. Главное, его не пересушить. Это одна из редкой выпечки, где крахмал не портит изделие. Но если есть аллергия на крахмал, то лучше его не делать.


X