Простой фаршированный перец с рисом
Фаршированный перец в нашей семье любят все – и настоящие мужчины, и настоящие хозяйки!
Это сытное блюдо готовится из болгарского перца, свиного фарша и риса. В качестве специй добавляю базилик – свежий или сушеный. От этого блюдо становится ароматным. Готовим простой фаршированный перец с рисом!
Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить простой фаршированный перец рисом, вам понадобится:
- перец – 1 кг
- фарш свиной – 350 г
- рис (отварной) – 1 ст.
- лук репчатый – 2 шт.
- масло растительное – 1 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- перец черный молотый – 0,25 ч.л.
- базилик – по вкусу
Как приготовить простой фаршированный перец с рисом
Шаг № 1:
Перцы помыть, снять верхушки и очистить от семенных коробочек.
Шаг № 2:
Для начинки смешать свиной (или свино-говяжий) фарш, отварной рис, обжаренный на растительном масле репчатый лук. Фарш посолить, поперчить и добавить базилик (если свежий – измельчить). Все перемешать.
Шаг № 3:
Нафаршировать начинкой перцы. Выложить их в кастрюлю. Налить немного воды для тушения и готовить, прикрыв крышкой, около 30 минут. При необходимости воду можно подливать.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 9
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
И в нашей семье фаршированный перец любят все!!!
но к водичке для тушения я добавляю пару мелкорубленных помидоров и зубчик чеснока.)
Вкусный и очень красивый перчик.
Мы тоже любим перц только тушим в кисло сладкой томатной подливе или в томатном соке.
Классика вечна. Люблю очень фаршированные перчики, поэтому в сезон наготавливаю впрок и замораживаю в морозилке.
Спасибо за комментарии :) Я тоже обычно тушу в томатном соусе, иногда добавляю и сметану, а в этот раз захотелось без соуса )
Какие симпатичные перчики, ну просто мимими…
А соус томатный или сметанный можно и потом долить, сделав его отдельно, например )
Классическое замечательное блюдо.
Часто готовлю такой перчик, особенно летом.
Обожаю фаршированный перец с любой начинкой, его неповторимый аромат придает блюду прекрасный вкус. Готовлю и с мясной и с грибной начинкой и только с рисовой со специями и луком!