Кулинарный рецепт Первые блюда

рецепты первых блюд

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Первые блюда
Страница 10 из 10 1 7 8 9 10
  1. В общем есть у меня для вас один интересный рецептик, додумался до него сам (хотя не исключаю что что то подобное уже изобрели) но у меня есть секретный ингредиент).
    Итак рецепт супа КАВКАЗСКИЙ ПЛЕННИК:
    Рецепт очень простой и подойдет для студентов, начинающих домохозяек и просто лентяев)
    Ингредиенты:
    На три литра воды нам понадобится 500 граммов мяса на кости (говядина или баранина кому что по вкусу), 4-6 картофилин средних, 1-2 луковицы средних, 1-2 средних моркови, банка консервированной фасоли, пучок петрушки и секретный ингредиент…. (аджика кавказская) 1 банка купить ее можно в магните.
    Приготовление:
    Мясо стоит промыть в холодной воде, положить в кастрюлю с водой ни варить на среднем огне не менее часа, через час в маленькой кастрюле ставим вариться картошку предварительно нарезав кубиками и варить до полуготовности. После чего мясо вынуть из бульона , отделить от кости и порезать кубиками, добавить мясо и картошку обратно в бульон. После стоит заняться зажаркой лук и морковь мелко нарезать (морковь я тру на крупной терке), обжарить до золотистой корочки и добавить в суп, после чего высыпать туда же фасоль из банки варить минут 15-20 потом высыпать секретный ингредиент (аджика кавказская) и добавить мелко рубленную петрушку варить еще 5-10 минут и суп готов!
    Суп прекрасен своей простотой (на все про все не более 2 часов!). он обладает пикантным вкусом и несет нотки кавказского колорита.
    Пробуйте оставляйте комментарии, я в публикациях новичок и ваше мнение для меня важно.

    • Михаил,а вы наверное хорошо знаете,что из себя представляет кавказский колорит?!!! Суп у вас отличный получился!!! Wink

    • Михаил, спасибо за необычный рецепт! Happy Вы – молодец! Давайте ложку, буду пробовать Delicious Happy-Grin Wink

    • Михаил, здесь не только смотрят и читают рецепты посетителей, еще и готовят по ним и отчитываются, высказывают свои впечатления.
      Помимо этого рецепты читателей публикуются на сайте от имени автора. И за это начисляются “плюшки”, которые можно обменять впоследствии на подарки)
      Вот так) Heart

    • Михаил, вы глубоко ошибаетесь, думая, что ваш рецепт никто не просматривает. Обратите своё внимание на то, сколько уже комментов написано на ваш суп. Лично я просматриваю ваш рецепт уже раз в двадцатый!!! Всё, что касается Кавказской аджики я рассказала здесь уже. Вы также можете смотреть и комментировать рецепты других пользователей!!! Интересно ещё бы узнать, какие блюда вы предпочитаете и готовите? Happy

  2. Яркий представитель категории лентяев на месте! Happy Интересный рецепт! Нужно попробовать! Правда проблема может быть с поисками кавказской аджики! Thinking Но если найду, обязательно приготовлю! Happy

    • Сергей кавказская аджика всего лишь отличается наличием более острого перца и доброй массой разных специй.

      • То есть можно и простую аджику брать?

        • Юлечка,смотря какая аджика. В кавказскоц помимо перца острого,еще и разных специй целый отряд. Во главе стоит специя хмели-сунели. Эта специя обладает ярким вкусом и невероятным ароматом. Также бывает очень редко но добавляют высушенный тархун,в аджике может быть нн просто поваренная соль,а адыгейская соль,которая в свою очередь тоже смешана с разными специями.

          • Но есть и одно но. Настоящая кавказская аджика,которая приготовлена дома никогда с магазинной не сравнится. Лично в этом убедилась. Как-то купила в супермаркете свежую аджику с гордым названием Кавказская. Попробовали дома. Хороша,вкусна,но чего-то ей не хватало. Вскоре меня угостила бабушка грузинка своей кавказской аджикой. Юля,вот это действительно аджика. За уши не оттащить!!!Что в ней интересно? Вроде столько в ней горького перца,но при этом так всю мудро подобрано,что получается так:И горько-и вкусно-и хочется еще!!! Кавказская аджика в своем первоначальном истинно кавказском смысле содержит именно горький наш перец,не чили. В современных рецептурах конечно много замены и перец чужого роду племени добавляют и специи совсем разные,даже порой слабые на вкус и запах. Но именно настоящая Кавказская аджика-это горький перец и это хмели-сунели!!!

      • Светочка, спасибо огромное за такие подробности об аджике! Очень интересно Happy

        • Всегда рада делиться Happy

          • Не думал что кто то вообще смотрит и комментирует эти рецепты)) удивлен. А с аджикой и правда могут быть проблемы оне хот и стоит всего 50 рублей за банку так еще и не в каждом магните есть так как выпускается в Геленджике и производство видно не сильно большее, конечно можно и самому аджику сделать и фасоль не консервированную а на ночь замочить сухую но ведь это блюдо из разряда быстро и вкусно….

          • Зато можно аджики заранее наготовить побольше, а потом только добавлять в суп и все Pleasure у Вас есть рецепт такой аджики, как нужна для данного супа? Консервированную фасоль проще найти Happy

      • Аааа! То есть можно и обычную? Thinking

  3. Недавно с мужем мы были на отдыхе в Сходнице. Природа, шикарный лес, белки и конечно же грибы, разные,много!!! И когда мы зашли пообедать в местное кафе, то в меню я обнаружила блюдо под названием “Грибная юшка”. Супчик был насыщен ароматными грибочками и оказался очень сытным. Придя в дом, где мы снимали комнату, я поинтересовалась у приветной хозяйки старушки как же оно готовится, и одинокая бабулька с удовольствием поведала свой рецепт юшки. На рынке я приобрела себе грибы сушеные домой, это был белый гриб. И вот по приезду я решила попробовать. И так юшка грибная, для этого нам понадобится:
    Грибы белые сухие – жменька
    морковь – 1 шт крупная
    луковица – 1 шт крупная
    картофель 2-3 шт
    мука – 2 ст. л.
    чеснок 2-3 зубчика
    вода – 2-2,5 литра
    соль
    масло растительное для обжарки
    Грибы замачиваем в кипятке на 1 час. Воду процеживаем и выливаем в кастрюлю. Размоченные грибы отправляем варится, добавляем воды и варим до готовности. Картофель нарезаем кубиками и добавляем в суп. Морковь потереть на крупной терке, лук нашинковать. В сковороде разогреть масло и сделать зажарку, добавить туда муку и перемешать. Положить зажарку в грибной бульон, проварить, перед выключением добавить туда (обязательно, это придает особый аромат) зубчики давленого чеснока. Ароматная грибная юшка готова! Перед подачей можно посыпать зеленью.

Страница 10 из 10 1 7 8 9 10

X