Песочная галета с белой сливой: пошагово с фото
Традиционно выпекала галету с темной сливой. Решила испробовать испечь с белой, получилось ничуть не хуже. У кого есть возможность, попробуйте.
Песочная галета с белой сливой
Количество порций: 12Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал
Чтобы приготовить песочную галету с белой сливой, вам понадобится:
мука – 300 гяйцо – 1 шт.
соль – щепотка
сахар – 50 г
масло сливочное – 180 г
слива белая
сахарная пудра – 1 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
Тесто для галеты месить долго не рекомендуется, иначе после выпечки оно может быть жестким.
Масло растереть с сахаром, солью и просеянной мукой до состояния крошки.
Добавить яйцо. Замесить тесто. Если тесто будет жидкое, добавить муки. Если не будет скатываться в шар, добавить немного холодной воды. Тесто убрать в холод минут на 20. Тем временем подготовить сливу – разрезать на половинки и удалить косточку.
Тесто раскатать в круг (на бумаге для выпечки), на середину выложить сливу. Присыпать крахмалом и сахаром по вкусу.
Подогнуть края, прижимая тесто складками.
Выпекать галету в горячей духовке при температуре 180ºС до золотой корочки.
По готовности дать остыть и присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 24.08.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 6
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусно и красиво! С удовольствием бы попробовал.
Спасибо Асим! Могу угостить только виртуально)
Вкусная галеточка!!! Тамара,уже желтые дубочки расцвели? Или это не дубки?!!!
спасибо Светлана! вроде бы дубки. точно не могу сказать – сажала мама, а ее уже нет с нами(
мне тоже понравилась ваша галета
аппетитная 
спасибо Анна