1001 EDA

Пицца с крапивой и чесночной пастой

Как приготовить пиццу с крапивой

Хорошо растет крапива. Вот переведем ее, повыпалываем, раундапом пожжем и станем разводить в культуре, на грядках. Разные новые сорта понавыводим…
Крапива недаром называется жгучкой. В сыром виде обжигает даже через одежду. В вареном или жареном – довольно приятная на вкус и очень полезная.
Борщ с крапивой в мультиварке – вкусно, витаминно, удобно готовить. Очень полезен также и омлет с крапивой. Еще одно супер-полезное блюдо – салат с крапивой. С орехами, с яйцами, со сметаной. Красота!

Пицца с крапивой и чесночной пастой

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 495 ккал

Чтобы приготовить пиццу с крапивой и чесночной пастой вам понадобится:

масло сливочное несоленое – 2 ст.л.
вода – 1 ст.л.
зеленый чеснок или лук – 1-3 шт.
вино сухое белое – 1 ст.л.
манка для посыпания
сливки густые – 0,25 ст.
готовое тесто для пиццы
моцарелла или деревенский творог – 150 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
крапива или молодая руккола – хороший пучок
масло оливковое – 2 ст.л.
пармезан или другой твердый сыр для сервировки
Как приготовить пиццу с крапивой и чесночной пастой.

1. Разогрейте духовку до 250 º.
2. Раскатайте тесто на форму или противень, смазанный растительным маслом. Выпекайте корж 30 мин. Вниз поставьте противень с солью.
2. Соедините масло с водой и доведите до кипения. Порежьте зеленый чеснок (белую и зеленую части) и на медленном огне доведите до мягкости, это займет 5 мин. Добавьте белое вино и потомите еще 2 мин. Добавьте сливки и еще 5 мин. поварите.
3. Тесто посыпьте манкой. Начинки должно хватить на 2 пиццы. Разложите первую половину чесночной смеси, оставляя борта по краям. Сверху посыпьте моцареллой или хорошим творогом, посолите и поперечите. Промойте крапиву, ошпарьте ее кипятком, порежьте слегка и разложите по пицце. Выпекайте пирог 5 мин. Он должен стать золотисто-коричневым. Начинка должна пойти пузырьками. Выньте пиццу и посыпьте тертым твердым сыром.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор перевода Любовь Свирина
Рецепт опубликован 21.04.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 7

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Люблю зеленый борщ с добавлением крапивы, а вот пиццу пока подумываю приготовить или нет?

Если вообще едите крапиву, то , конечно, приготовить. Пиццу, пельмени, манты, слоеные пирожки, осетинские пироги, пирожки-котлетки с пшенкой, бутерброды, салаты и омлеты. что пропустила?

Поеду на дачу нарву крапиву и что-то приготовлю, пока думаю….

Очень красиво!Пицца на диво!
С пастой чесночной,весенней крапивой.
Новый рецепт всем понравился очень,
Сделаем тоже мы между прочим..

Как необычно, с такой начинкой пицц еще не ела.

между прочим, у нас молоденькая крапивка отрастает. ничего уже нет. крапива есть



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю