Пикантное лобио с сушенными грибами: пошагово с фото

06.04.2016

Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Необязательно сытное и вкусное блюдо должно быть из мяса. Фасоль с грибами богаты белками, очень питательны и вкусны. Поэтому такое блюдо вполне может заменить любое мясное блюдо.

Чтобы приготовить пикантное лобио с сушенными грибами:
Ингредиенты
  • фасоль – 300 г
  • сушенные белые грибы – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • томатная паста – 2 ст.л.
  • чеснок – 3 зуб.
  • сухой укроп – горстка
  • красный молотый перец – щепотка
  • соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пикантное лобио с сушенными грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Фасоль замачиваем на ночь холодной водой (я взяла смесь белой, красной фасоли, попало и несколько штучек бобов). Утром промываем фасоль и варим до готовности.
Шаг № 2:
Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Сушенные грибы на ночь замачиваем чистой кипяченной теплой водой.
Шаг № 3:
Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Морковь натираем на терке. Лук мелко режем. Овощи обжариваем на растительном масле.
Шаг № 4:
Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавляем к овощной обжарке грибы, перемешиваем, тушим на медленном огне.
Шаг № 5:
Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Добавляем сухой укроп, красный молотый перец, соль.
Шаг № 6:
Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Вываливаем на сковороду фасоль вместе с отваром, в котором она варилась, тушим на медленном огне.
Шаг № 7:
Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Добавляем томатную пасту и мелко рубленный чесночек. Тушим еще 10 минут.

Пикантное лобио с сушенными грибами: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пикантное лобио с сушенными грибами
Страница 2 из 2 1 2
  1. Больше всего люблю именно сушеные грибы-они любому блюду придают особый аромат и вкус.Свежие и замороженные-по мне совсем не то.

Страница 2 из 2 1 2

X