Горячие блюда

Обожаем подобные шашлычки: хрустящие, карамелизованные, ароматные. Готовлю их при первой возможности и не только для семьи, но и для себя-любимой. Готовятся быстро, без всякой заморочки. Способов приготовления – на выбор. И эти мои слова подтверждает иностранный рецепт, который я, в качестве доказат...

Чечевица полезна для здоровья. Содержит белок, фолиевую кислоту, клетчатку, железо, калий, магний. Белок и клетчатка дают чувство сытости на долгое время. Чечевица бывает разных сортов. Отличие по цвету – зелёная, жёлтая, красная или оранжевая, коричневая, черная. Каждый сорт немного отличаетс...

Сейчас в сезон уборки урожая многие хозяйки стараются приготовить какие-то новинки из созревших на грядках культур. Можно приготовить много интересных и полезных блюд из тыквы. Но мои домочадцы не любят ее вкус, как бы я не старалась его замаскировать. На одном иностранном кулинарном сайте нашла инт...

Остановилась на переводе этого рецепта потому, что я «пожизненная» фанатка «царицы огородов» – тыквы. А потимаррон – это и есть тыква или как еще ее называют тыквокаштан. Потимарронами во Франции называют группу сортов тыквы с особым, характерным привкусом жареного каштана. Эта тыква очень поп...

Сама я отношусь к баранине, скажем так, достаточно предвзято. Думаю, что я не одна такая и, согласитесь, что мясо баранины, да, собственно, как и ряд другого, на любителя. Но когда дети привозят каре ягненка – отказаться от такой вкуснятины просто невозможно. Вот и на сей раз, на праздничные д...

На страницах своего любимого французского кулинарного журнала увидела рецепт Трески с мидиями по-нормандски и не смогла пройти мимо. Уж очень аппетитно блюдо выглядит на фотографии, как в ресторане. А блюда из рыбы и морепродуктов, в любом случае, не могут не получиться и быть невкусными. Поэтому ре...

Принято делать салат из овощей с сыром, но оказывается, овощи можно запечь с сыром, получается оригинальная подача горячего. При этом, меняя состав овощей, также как и сыр, можно получать каждый раз новый вкус. Овощи с фетой, запеченные в духовке – очень вкусное и легкое как в приготовлении, т...

Вкусное мясо с картофелем в рукаве – блюдо, которое я готовлю не так часто, так как сама не большая его любительница. Чаще готовлю тогда, когда приезжают дети, и надо вкусненько покормить давно выросших сыновей. Но… Важно то, что приготовленное таким способом мясо любят все и от него не отказы...

Я на нашем сайте не единожды, в отношении себя, отмечала, что я очень люблю рыбу, но… Я отношусь к тем людям, которые ее совершенно не умеют есть:  могу кушать филе рыбы и умудриться подавиться косточкой. Тут я, конечно, немного утрирую, но в принципе – это так. А потому,  старюсь для себя брать ту ...

В очередной раз на страницах французского журнала увидела рецепт Традиционный рождественский каплун с каштанами и картофелем дофине. Меня привлекло название блюда, в котором я увидела необычные новые для меня слова. Оказалось, что каплун – это петух, выращенный специально на мясо. Таких петухо...